饲料间组合效应及其在肉牛饲养中的应用.pdfVIP

·56 · 综述与专论 饲料间组合效应及其在肉牛饲养中的应用 原积友　　　　　　　穆明堂 ( ) ( ) 陕西省畜牧兽医总站　西安　7 10080 　 宝鸡农业学校　陕西宝鸡　72 1300 ) 1　饲料间组合效应的概念 Sh azly 等, 196 1 , 表明保持能氮平衡可降低纤维分 就消化率而言, 当某一日粮的表观消化率不等 解菌受抑制的程度 (H ead, 1953) 。瘤 胃pH 5. 9 时 于组成该日粮的各种饲料消化率的加权平均数时, 的纤维菌被完全抑制, 瘤 胃中大多细菌的最适 pH 就意味着产生了组合效应 ( , 1988) 。组合效 在6. 0 以上。 M ou ld ( ) ( ) 减少粗饲料在瘤网胃中停留时间, 可降低纤维 应可分为正 协同 和负 拮抗 组合效应两种。饲养 水平是决定组合效应的重要因素之一。维持饲养时 素的降解度。提高采食量, 粉碎粗饲料等都会加快 一般不产生组合效应。 排空速度, 不利于粗饲料的消化。 ( ) 给牛过量补充油脂, 纤维消化率下降, 采食量 最常见的组合效应是负值 即非加性效应 , 使 配合饲料的表观消化率低于各种饲料表观消化率 也可能下降(B u ll, 1977; Kow a lczyk 等, 1977) 。 的加权值。单个饲料的净能值在很大程度上依赖于 3　补饲与粗饲料的利用 与其配合的饲料, 即一种饲料的净能值不是恒定 ( ) M atezov sky 等 1995 总结认为, 牛羊饲喂劣 的, 随日粮组成及采食量的不同而异。 质粗饲料时, 补充油籽粉可提高干物质采食量 反刍动物饲料间存在组合效应是对已往饲养 ( ) 和消化率 ( ) , 但补充谷物或谷物与油 DM I DM D ( ) 体系的挑战 卢德勋, 1993 。过去的饲养标准认为 籽粉的混合物时, DM D 及成熟饲草的纤维消化率 饲料的能值是恒定的, 与饲养水平无关。同时假定 下降。因此, 饲喂劣质饲草时不补充或补充谷物, 比 饲料养分间无互作影响, 加工与混合不影响养分的 补充油粉时牛的增重速度慢; 补充易降解蛋白或易 利用率, 认为某一日粮的能值可从各组成饲料能值 降解蛋白和不易降解蛋白的混合物, 比单独补充不 的累加值中估计出来, 即认为饲料中的能值具有可 易降解蛋白的效果好。饲喂CP 8% 的中高品质粗 加性( , 1988) 。康奈尔牛用净碳水化合物和 M ou ld 饲料时, 补充谷物通常有效, 最好是补充能量和蛋 净蛋 白体系 (CN CP S) 充分考虑 了饲料 间互作影 白质等平衡的饲料。 响, 是一科学的动态系统。 劣质饲草缺乏瘤 胃可降解氮 (RDN ) , 所 以补 2　产生组合效应的原因