超市百货购物广场如何提高客流销售及促销方案doc.doc

一般来说，商场环境是门店给顾客的第一印象，店面必须要保持整洁，外观大方，店内的清洁卫生工作一定要到位，通道设计要畅通，整体布局要大方，场内商品布局要良好，在商品质量过关的基础之上要细致的做好陈列这门活，好的陈列能美化商场环境，促使顾客进行消费。 商场如何提升客流 ??? 商场如何提升客流是一门学问，各大超市百货商场经营者都想要提升客流，商场如何才能提升客流量?超市怎样才能增加人流量?百货商场提升客流量有哪些方法和技巧呢? ? 　　一、商场环境良好。 　　一般来说，商场环境是门店给顾客的第一印象，店面必须要保持整洁，外观大方，店内的清洁卫生工作一定要到位，通道设计要畅通，整体布局要大方，场内商品布局要良好，在商品质量过关的基础之上要细致的做好陈列这门活，好的陈列能美化商场环境，促使顾客进行消费。 ? 　　二、适时开展促销活动。 　　促销活动是短时间内赚得人气和销量最有效的方法。适时开展促销，可以吸引消费者进店购买，可以促使他们重复购买，最后成为门店的忠实顾客;同时，促销活动还能在一定程度上打击竞争对手。 ? 　　三、提供热情周到的服务。 　　现如今已不是商品消费的时代，顾客更看重的是服务。商场服务态度的好坏，服务周到与否，很大程度上影响着顾客对门店的满意度，从而影响其购物门店的选择。 ? ? ?超市如何操作限时促销 　　 ? ??? 超市限时促销如果成功的话，能在最短的时间吸引顾客，赚得人流和销量。因为消费者普遍有喜欢“贪便宜”的心理。那么，超市应该如何操作限时促销?操作限时促销的过程中，有哪些事项需要注意呢?下面小编与你一同探讨下超市操作限时促销的流程。 ? 　　1、确定参与限时促销的商品。 　　确定什么样的商品参与促销必须要考虑什么样的商品受消费者欢迎。一般来说，日化用品、应季商品和大众化商品比较受欢迎。只有选择消费者切实需要的商品才能激起他们的抢购热情。 ? 　　2、确定限时促销的时段安排。 　　促销安排在什么时段是有讲究的，很多促销失败，时间安排不恰当是很大一方面的原因。一般来说，工作日不应该安排促销，在节假日或者是周末做促销人流能够翻几倍，同时，持续时间不能太长，太长让人厌倦，觉得没意思，太短的话，又容易让消费者感觉被忽悠，控制在半个小时之内，都是比较合理的。接下来就是场次的问题。超市大战旗鼓的进行限时抢购，仅靠一场活动，很难达到预期效果，所以就需要多几场。这样可以使得消费者逗留的时间增加，也可以使得部分消费者重复购买。 ? 　　3、确定促销人员的安排。 　　促销员可以煽动现场气氛，可以通过吆喝增加现场感染力，从而带动消费者积极抢购。 ? 　　4、安排好促销道具。 　　所谓促销道具，主要是指能够强化超市活动气氛的工具，包括有促销海报，吊牌，促销装饰品以及喇叭等等。因为是抢购，所以也应该将推车准备好。 ? 　　5、安排好店内广播人员。 　　店内应该安排好一个播音员，分时段的进行播音，进行促销信息的宣传和告知，可以引导消费者参与活动。在这个环节，播音员的语言必须清晰流畅，播音稿必须事先拟定。此外，在进行播音之后，可以播放一些与促销主题相符的音乐。因为是限时促销，所以音乐的选择应该是比较快节奏能够唤醒人们疲惫的心灵。 ? 　　6、确定限时促销的场地。 　　限时促销的场地安排是一个很关键的环节。人潮拥挤会涉及到安全问题，所以一般不能选择摆放贵重商品或者是易碎商品区域，更不能设在楼梯口或者是电梯口附近。值得注意的是，也不能在收银台附近，以免影响收银工作的正常进行。 ? 　　7、预想促销过程中可能出现的问题，以及想好防范和应对措施。 　　限时促销，因为有时间限制，再加上人们普遍有“过了这个村就没有这个店”的想法，所以在抢购过程中很容易出现混乱局面。为了防止有安全事故发生，在安排促销活动时就应该要想好应对措施。 ?如何控制超市卖场的生鲜库存 　　合理控制超市卖场的生鲜库存，可以有效降低生鲜损耗，从而保障店面最大赢利。所以，经营管理者们都非常重视超市卖场的生鲜库存管理工作。下面小编同大家分析下如何才能控制超市卖场的生鲜库存。 　　一般情况下，生鲜商品的销售周期短，订货频率较高，所以如何合理地控制生鲜商品的库存，尽量降低损耗，也就成为管理者们必须重视的经营内容了。 ? 　　收货时应注意 　　收货时要注意生鲜商品一定要做好过秤处理，检查数目是否有问题，并注意所送货品是否与箱上所属的品名一致，同时，还要仔细检查商品包装有无损坏、弄脏等。 ? 　　库存区管理 　　商品在进入库存前，要做好商品数量、名称、所放位置的登记工作。在商品出库补货时要遵循“先进先出”的准则，这样不仅方便取货，同时还有助于工作人员及时全面了解商品的详细库存情况。 ? 　　库存管理要点 　　各大生鲜商品应该依照品种归类放好，放置务必要整齐，以方便日后工作中的盘点和补货。有