高职涉外旅游专业双语教学模式的实践与探讨.pdfVIP

2013年8月 长春教育学院学报 Au昏2013 of EducationInstitute V01．29No．15 第29卷第15期 Journal Changehun 高职涉外旅游专业双语教学模式的实践与探讨 吕天春 摘要：随着中国旅游产业国际化进程的加速。对旅游复合型人才的需求和要求也越来越高。为迎合这种发展趋势，在高职涉外旅 游专业进行双语教学模式改革是强化高职旅游人才国际适应性和提高涉外旅游专业毕业生在旅游就业市场竞争力的有效途径。本文 在探索面向高职涉外旅游专业实行双语教学模式改革的必要巨基础上，从教师、学生、教材、教学条件等方面进行了探讨。 关键词：高职；涉外旅游；双语教学；市场竞争 中图分类号：(；712 文献标识码：B 文章编号：1671—653l12013l15-0139也 “双语教学”是指将母语外的另一种外国语言直接应用于部分 业教师为主，两类教师各有所长，但在双语教学上却无法将旅游专 或全部非语言学科的教学，并使外语与学科知识同步获取的一种 业知识与外语很好的结合在一起，因此，教师也无法在双语教学课 教学模式。目前国外已初步形成浸入型双语教学、保持型双语教 堂上有完美的表现。另一方面，教师教育观念陈旧、教学手段落后， 学、过渡型双语教学等典型双语教学模式：浸入型双语教学，学校 对双语教学模式的认识不明、落实不到位，对双语教学的教材使 使用一种不是学生在家使用的语言进行教学；保持型双语教学，学 用、课堂的呈现形式、授课内容的重难点把握不准，害怕自己的课 生刚进入学校时使用本族语，然后逐渐地使用第二语言进行部分 堂教学不能真正让学生受益，实效性欠佳。 学科的教学，其它学科仍使用母语教学；过渡型双语教学，学生进 2．学生外语基础差，对专业知识认识肤浅。职业院校涉外旅游 入学校以后部分或全部使用母语，然后逐步转变为只使用第二语 专业的学生大多是普通高中毕业生。经过了正规的高考，虽具有一 言进行教学。我国高职教育中双语教学模式基本上属于保持型双 定的外语基础，但根本达不到双语教学课堂的要求。部分学生因报 语教学模式，所制定的双语教学目标也是双重性的，一是获取学科 志愿时缺乏对专业要求和发展方向的正确认识，只对旅游知识感 知识，二是培养和提高学生运用外语的能力。 兴趣，而忽视外语的重要性。此外，学生的词汇量小，尤其是旅游方 一、高职涉外旅游专业进行双语教学模式改革的必要性 面专业词汇匮乏，这为双语教学的开展增加了很大的困难。对于专 近年来，随着中国旅游产业的蓬勃发展以及高职院校数量的 业知识的理解方面，学生只是在课堂上听，多数都是依赖专业课教 不断增多，涉外旅游专业得到了较好的发展，但同时涉外旅游专业 师的讲解，很少有学生能够有自我学习的意识，不能在课前或是课 毕业生就业面临的问题日益凸现。较为突出的问题就是涉外旅游 后预习或是复习课程的内容，所以学生对专业词汇、概念的理解肤 专业的毕业生在外语能力方面仍然有很大的缺陷，跨文化交际能 浅，缺乏深刻的认识。 力较弱，在实际的岗位技能应用上与旅游管理专业的毕业生无法 3．双语教学缺少实用性的教材。教材是教师授课的基础，是学 区分，更无法用外语技能提高旅游人才市场的竞争力。利用双语教 生学习的参照。目前，双语教学选择的教材主要有三种途径：引进 学模式，在教学中可以把外语教学与专业教学结合起来，既有利于 原版教材；学校白编教材；国内翻译教材。 学生专业知识的培养、综合素质的提高和就业核心能力的提升，又 原版教材是用地道的语言编写的，虽然内容生动有趣，深受学 对学生语言的掌握和跨文化交际能力的培养起到了关键的作用， 生的喜爱，但由于高职院校学生的英语水平有限，教师对国外文化 为适应经济全球化发展对高素质国际型旅游服务人才的需求打下 的了解不够，如果直接使用原版教材不但不能促进双语教学的开 基础。 展，反而会给双方带来困难；国内翻译教材很可能失去内容原有的 二、高职涉外旅