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酒店管理专业实施现代学徒制策略探究 　　摘 要：随着社会的繁荣发展和居民收入水平的提升，酒店的营业额和消费人群数量开始不断的提升，为了该行业在日后得到更好的发展，很多院校都开设了酒店管理专业，希望能够在相关人才的培养上取得更好的成效，促使我国的酒店、管理能够得到进一步的提升。该文针对酒店管理专业实施现代学徒制的策略展开讨论，并提出合理化建议 关键词：酒店管理 专业 现代 学徒制 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2017）02（b）-0230-02 从客观的角度来分析，酒店管理专业的开设时间并不长，还有很多的地方需要改进，整体的教学方法、培养策略都处于探索的阶段。现代学徒制的提出，为酒店管理专业学生的学习提供了新的路径，可帮助学生更好的去实践，一方面增加自身的经济收入；另一方面得到切实的本领和技能，将专业知识更好的运用。现代学徒制的可行性、可靠性是比较高的，但是必须通过一定的策略来实施，?p少“排斥现象” 1 酒店管理专业实施现代学徒制的障碍 1.1 政府配套措施缺乏 从客观的角度来分析，酒店管理专业在现阶段的发展中，得到了社会上的高度关注，同时也对酒店的未来发展产生了很大的影响。现代学徒制虽然在很多方面，都可以为酒店管理专业的发展提供较多的支持，但是在实施的过程中，有很多的障碍需要清除。比较突出的一项内容，在于政府