胆囊收缩素CCK免疫与动物采食的研究进展.pdfVIP

胆囊收缩素(CCK)免疫与动物采食的研究进展 苟钟勇 王劫 罗何峰彭健‘ (华中农业大学动物营养与饲料科学系，武汉430070) 摘要胆囊收缩素(ccK)是一种重要的食欲调节因子，作为一种典型的脑肠肽，其通过中枢和外周速 径共同调节采食。采用免疫中和技术外源性地引入ccK，产生ccK抗体从而阻止内源性ccK产生的饱枣效应。 可以促进动物采食。文中综速了近些年来国内外采用ccK主动免疫和被动免疫的方法束提高动物采食量。增加 动特的生长速度的相关研究报道，讨论了ccK卵黄抗体作为一种饲料潘加剂进行资源开发的前景和意叉。 关键词胆囊收缩素(ccK)免疫动物采食ccK卵黄抗体 动物的采食量是影响动物生长和发挥生产性能最为重要的因素。采食量不足将会抑制动物的生 长，降低母畜的泌乳量，推迟发情，严重时还会导致不孕不育…。相反，提高采食量就能够提高动 物的生长和生产性能。对仔猪多强饲30％的采食量(相对于自由采食)可以使其生长速度提高 40％“。；增加母猪孕期(30—50天)的采食量，可以显著提高仔猪经过生长肥育阶段后屠宰的热胴体 重”。；增加泌乳中期母猪的采食量可减少断奶到下一次配种的时间间隔；增加泌乳母猪中后期的采 食量可增加仔猪的断奶重”o。然而实际生产中，动物的采食量不足已经是一个十分普遍的现象。由 饱感引起的采食终止限制了动物生长和生产潜能的发挥…。 ccK是一种重要的食欲调节饱感因子，动物在采食以及采食完成后的一段时间里，其体内ccK 含量迅速增加，抑制动物继续采食。通过免疫注射外源性地引入ccK，使其在动物体内产生ccK抗 体，由此中和部分内源性的ccK，提高动物采食量，增加生长速度，通过这一方法获得的效果非常 明显。另外，采用被动免疫的方式引入ccK抗体，同样可以促进动物采食。因此，开发ccK卵黄抗 体作为饲料添加剂来降低ccK的饱感作用为提高动物采食量提供了一种新的途径。 l胆囊收缩素(CCKl与摄食 动物的采食调节主要是通过神经、内分泌系统进行调节的。中枢神经系统尤其是下丘脑一直被认 为是哺乳动物的食欲控制中枢。下丘脑的外侧区和内侧区分别为摄食中枢和饱中枢，其兴奋时，分别 控制动物的采食与停止摄食。 ccK是目前研究得最多的一种饱感因子。ccK有许多和摄食调节相关的、重要的功能，包括调 节肠道运动、胆囊收缩、胰腺分泌、胃排空和胃酸分泌”]。有关ccK调节动物采食的生理机制还没 有完全研究清楚，目前推测最大可能是通过以下两种途径：(1)肠道分泌释放的ccK通过门静脉进 入血液循环将饱感信号传人中枢。(2)cCK刺激胃部、肝脏中的传人迷走神经(ccK一1受体存在于 迷走神经感觉末梢)，激活的迷走神经刺激脑干的饱中枢，饱中枢再将采食行为反馈于胃肠道以及脑 部其他区域，共同凋节摄食”1。ccK还可以激活腹部的传入迷走神经中的传人纤维，将饱感信号传 内生产的关键技术集成与产业化示范(200720112026)。 hz眦c札饥。 作者简介}苟钟舅(1982一)．男．硕士，主要从事分子营养研究。E一哪n：o雌hoo时加g@mn面L hz8tL 通讯作者：彭健，E一聃n：pe画i蛐@咖medu∞。 ·473· 箍营养与饲料研究进展 到中枢，抑制采食Ⅲ。 2胆囊收缩素(ccK)免疫提高动物采食量的效果 CcK被认为是一种重要的内源性生理饱感因子，参与摄食和体重调节”1。外源性和机体自身生 成的内源性的cCK都能使机体产生饱感，进而抑制采食。通过CCK免疫中和技术，能部分消除内源 性CcK的饱感作用，提高动物采食量和增重，从而促进动物生长。 2．1 ccK免疫提高猪的采食量效果 较早的研究是用瘘管插入到猪的腹膜内，引入CcK(含20％的较纯的猪源ccK的提取物)；用 血插管插入到颈静脉和门腔静脉中，引人CCK(含20％的较纯的猪源ccK的提取物)和化学合成的 ccK一8肽，对禁食4h的猪研究发现ccK对猪20min内的采食量与对照组相比均有明显的抑制作用， 且均成剂量效应。且与采食的时间也有关系，20min内后十分钟内的采食量比前十分钟更低。研究发 现在血管中引入ccK提取物比注射同样