日粮蛋白质水平对早期断奶仔猪生产性能、粪便微生物及血液生化指标的影响.pdfVIP

日粮蛋白质水平对早期断奶仔猪生产性能、 粪便微生物及血液生化指标的影响 龚月生1 张维1 曹雨莉1 叶玲2 (1西北农林科技大学动物科技学院，杨凌712100； 2陕西省饲料工业办公室，西安710003) 摘要采用单因素试验设计，选用28(±3)日龄、体重一致的二元杂种猪(LxY)90头，随机分为5 个处理。分别饲嚷粗蛋白质水平为16．5％、17．6％、18．7％、19．8％、20．9％的等能(3300MJ／k)等氨基酸模 质水平日粮对早期断奶仔猪生产性能、粪便微生物厦部分血液生化指标的影响。结果表明，在165％一18．7％ 的cP水平范围内，随着cP水平的增加，仔猪平均日增重、平均日采食量趋于增加，料肉比趋于降低；在 18．7％～2n9％的cP水平范围内．随着cP水平的降低，仔猪平均日增重、平均日采食量趋于降低，抖肉比趋 于增加。cPl8．7％纽生产性能最忧；仔猪腹泻率、粪便大肠杆茵和沙门氏茵的数量以cP水平2n9％最高；血清 总蛋白、白蛋白舍量以厦白蛋白／球蛋白先增加后降低．cPl9．8％组含量最高．但未与cPl8．7％这里著差异； 血清尿素氪先增加后降低．cPl9．8％组最高，但各组差异不显著(P05)。 关键词蛋白质水平早期断奶仔猪 生产性能 粪便微生物血洼指标 基础总结了过去20年来国内外仔猪蛋白质需要的研究结果得出的结果普遍低于NRC(1998)的推荐 影响仔猪日粮蛋白质需要量的因素很多，其主要因素有品种、性别、饲养水平、饲粮类型、日粮能量 浓度以及所使用的指标等。仔猪适宜的蛋白质水平是保证仔猪健康生长的必要条件，蛋白质水平过高 超过仔猪的消化能力，容易引起营养性腹泻，蛋白质水平过低，则影响仔猪肠道的生长发育及结构 完整‘”。 理想蛋白质含有最佳的氨基酸组合和利用率，也为动物合成蛋白质提供最佳比例的必需氨基 酸”J】。理论研究表明”’，』，应用理想蛋白还可在满足仔猪生长发育所需各种氨基酸的前提下最大限 度的降低日粮蛋白质水平，减少蛋白质资源的利用。段致富(2005)在相同理想蛋白质氨基酸模式 下对21日龄断奶仔猪进行了生产性能、蛋白质周转利用率等方面的研究”1，结果表明保证最佳日增 重、最佳饲料利用率以及适宜整体蛋白质周转代谢时，6．5一10蝇仔猪饲粮中适宜蛋白质水平分别为 20．38％，21，86％和23％，总体看来低于NRc(1998)推荐量。 本次试验通过在等能等理想蛋白氨基酸模式下5种蛋白质水平日粮对28日龄早期断奶仔猪生 产性能、微生物及血液生化指标的影响来确立适宜的蛋白质需要量，以期为生产提供一定的理论 依据。 ·213· 猪营养与饲豢；研究迸展 l材料与方法 1．1试验设计 本试验采用单因素完全随机设计”1，5个处理分别为A、B、C、D、E，每个处理3个重复，每 个重复6头仔猪。 1．2试验动物 选取90头28日龄断奶，窝别不同、体质均匀，体重约8．2kg的健康二元杂种(L×Y)仔猪， 随机分配到每个处理，公母各半。各处理组间起始体重无显著差异(P0．05)。 1．3试验饲粮 100：57：64：18，饲粮组成及营养水平见表l。 表l饲粮缉成爰营养水平(％】 Tn№l肼e恤ry伽p0训帅and删td帅¨州出1％ 原料名称 A组 B组 c组 D组 E组 玉米 48．16 51．37 54．58 57．78 61．00 小麦麸 3．90 ^17 4．43 4．69 4．95 膨化大豆 2．74 2．92 3．10 3．29 3．47 大豆粕 18．38 19．62 2n85 22．07 23．30 玉米蛋白粉 1．56 1．67 1．77