几个榆黄蘑菌株菌丝体和子实体多糖含量比较.pdfVIP

骚繇辩巍 糯●㈨ 营舭， 养k 成～ 分郇 龟阎萄 2010(3) 几个榆黄蘑菌株茵丝体和子实体多糖含量比较 张晓倩 李 明’ 张玉铎 田景花 李守勉 (河北农业大学园艺学院。河北保定071001) 摘要 采用水提醇沉法提取多糖，苯酚一硫酸比色法测定多 体培养基：玉米粉5g，豆饼粉5g，葡萄糖25g，酵母膏3g， l l KH2P04 糖含量，对7个榆黄蘑菌株的菌丝体与子实体多糖含量进行比 g，MgS04g。pH自然旧。 较。结果表明．在菌丝体阶段6号菌株多糖含量最高，5号菌株 1．2试验方法 多糖含量最低；子实体阶段3号菌株的多糖含量明显高于其它 1．2-l榆黄蘑茵丝多糖提取采用深层发酵培养．所得菌球 供试菌株，1号菌株多糖含量最低。供试菌株的菌丝体阶段和子 用蒸馏水洗涤3次，于烘箱中65℃下烘干，取于菌丝2g研磨 实体阶段的多糖含量没有相关性。 至粉末，分别装入250mL锥形瓶内(固液比l：25)，水浴提 关键词 榆黄蘑多糖含量子实体菌丝体 取多糖，提取时间4h，提取温度70℃【7l，提取液经4层纱布 文章编号 1000一8357(2010)03-0074_田2 500 热过滤后。合并滤液。离心(3 r／min，15min)旧，上清液浓 榆黄蘑(Pleurolu5 citrinopileatusSing)属伞菌科，侧耳属，缩至原来体积的1／3，用85％乙醇、4℃条件下静止12h，离 又名玉皇蘑“I。目前，榆黄蘑的人工栽培仍处于起步阶段，近 000 心(3 r／min，15min)，沉淀物依次经无水乙醇、丙酮、乙醚 年来市场需求旺盛，市场销售价较高。其栽培周期短、成本低、 洗涤，真空干燥得多糖粗品。 效益高、无污染，既适合庭院栽培，又呵进行大规模工厂化生 1．2．2榆黄蘑子实体多糖的提取采收后的榆黄蘑子实体65℃ 产，发展前景广阔121。食药用真菌多糖被称为“牛物应答效应 烘干，称取子实体干粉2g提取粗多糖，方法同1．2．1中所述。 Modifier,BRM)，是一种增强人体免疫 物”(BiologicalResponse 1．2．3粗多糖脱蛋白向粗多糖溶液中加入l，4体积粗多糖 功能的生物活性物质131，已经成为分子生物学、食品科学、药学 min后静置 溶液的Sevag试剂(V氯仿：V正J醇=5：2)Iql，振摇20 等领域中的研究热点141，多糖的抗肿瘤、抗衰老、抗辐射等生物 30min，然后离心去除沉淀，上清液重复以上脱蛋白步骤，直 活性，都与其非特异性免疫增强作用有关。榆黄蘑子实体中提 至离心无沉淀产生为止。 取到了一种含蛋白18％的粗多糖。该多糖以400 mg／kg剂量 1．2．4多糖含量测定 灌胃给药，可明显增iJld,鼠网状内皮系统的吞噬功能，表现出1．2．4．1 标准溶液的制备准确称取经105℃干燥至恒重的 免疫活性阁，目前有关榆黄蘑的报道主要集中在栽培技术方 葡萄糖10mg，置于100mL容量瓶中，定容、摇匀待用。 面，对多糖提取及含量测定的报道很少。通过研究测定七个不 1．2．4．2样品测定多糖含量测定采用苯酚一硫酸法110l，取待 同榆黄蘑菌株菌丝体和子实体多糖的含量。旨在筛