我国大豆产业现状分析及问题探讨.pdfVIP

专题论述 寸田种 我国大豆产业现状分析及问题探讨 杨红旗 (河南省农业科学院经济作物研究所 ．郑州 450002) 摘要 ：分析 了我国大豆产业的发展现状和 国际大豆供需形 长 ，2009—2010年度进 口量继续保持高位 ．供给偏紧的 势 。并针对我国大豆产业发展存在 的科技含量较低 、单产水平不 态势将持续较长时间[4]。《国家粮食安全中长期规划纲 高、品种混杂 、产品品质较差 、外资进军并控制大豆加工业等主 要 (2008—2020年)》预测 ，“十一五”期间我 国大豆需求 要问题提 出相应的对策建议 ．以期实现新时期我 国大豆产业的 量年增长率为 3．49％．到 2010年需求量将达到4800 发展 目标 ．重新振兴大豆产业 万 t。2010—2015年 ．我国人均大豆消费水平达到 38～ 关键词 ：大豆 ；产业现状 ：发展 目标 ；主要 问题 ；对策建议 45kg，按届时 13．5亿人VI计算 ．大豆消费总量将达到 5000万t，比2000年增加 1000万 t。大豆消费构成中． 大豆富含优质食用油脂 、优质植物蛋白和多种对 压榨油用大豆 3800万 t，加工食用大豆 1200万 t．豆 人体有益的生理活性物质 ．是世界上重要的油料作物、 粕 3000万t．豆油 900～1000万t 张振华等3【】依据灰色 粮食作物、饲料作物 、蔬菜作物和经济作物 大豆及其 系统理论对 2010—2020年我国大豆供需进行预测分 制品在国际农产品贸易 中占据重要 的地位 ．认清我国 析 ．认为未来 10年国内大豆供需矛盾将更加突出．到 大豆产业形势．采取有效措施振兴大豆产业 ．对于保障 2020年国内大豆供需缺 口将高达 1383万t 国内大豆 国家粮食与食物战略安全 ．促进国民经济又好又快发 消费需求不断增长 ．而大豆生产却波动下滑 ．大豆产业 展具有重要意义 整体形势 日趋严峻 1 我 国大豆产业现状 2005年以来 ．全世界大豆生产进入徘徊期 ．总产 我国是大豆的原产地．有着悠久而灿烂的大豆生 在 2．1亿～2．2亿 t之间波动 ．贸易量趋稳 ．随着全世界 产 、栽培和加工利用历史 20世纪 50年代以前 ．我国一 大豆生产增速减缓 ．消费快速增长．国际大豆供需格局 直是世界上最主要的大豆生产国．大豆 自给有余 ．大量 已由供大于求进入供求平衡．今后将有可能转入紧平 出IZl[1]：90年代 中期大豆产业开放以来 ，我国大豆产业 衡 ．我国利用 国际市场大量进VI大豆的不确定因素增 出现了一些令人担忧的变化 ．出现明显的安全 问题 ]． 加 ，风险加大。 1996年我国大豆贸易格局发生根本性变化 ．中国由大