响应面法优化巴西虫草多糖培养工艺.pdfVIP

安徽农业科学，Joumal of Anhui Agri. Sci. 2015 ,43 (18) :52 - 55 责任编辑李占东责任校对况玲玲 晌应面法优化巴西虫草多糖培养工艺 张埠亮，秦鹏，吕善进，刘广宇，梁宏基 (广州市微生物研究所，广东广州 5刷刷 摘要 [目的]利用响应面分析方法的中心组合试验设计对巴西虫草生产菌株分泌多糖的培养条件进行优化，以得到提高产量的最优条 件。[方法]使用 Plackett-Bunnan 分析和响应面中心组合分析法对巴西虫草生产菌株GC-88-4进行培养条件优化。[结果]9 个有可能影 响巴西虫草分泌多糖产量的因素经过响应函中心组合方法分析后得出 3 个最显著的影响因子，分别为米粉、葡萄糖和硫酸候，优化后米 粉含量为29.5 glL，葡萄糖为 7.3 g1L ，硫酸钱为1. 1 glL ，巴西虫草生产菌株在优化后的培养条件中分泌多糖平均含量达到6.65 mgl时， 优化后培养条件在5∞ L 发酵罐所分泌的巴西虫草多糖含量达到 7.2mglml [结论]经优化后巴西虫草多糖含量提高 58.47岛，而且优 o 化结果稳定，为放大生产提供了指导。 关键词 已西虫草多糖;培养基条件优化;响应面分析法;中心组合分析 中图分类号 SI88;TS202.3 文献标识码 A 文章编号 0517 -6611(2015)18 -052-04 op仙也ation of C uIture Procedure for Polysaccharid，ωin Cordyceps brøsiliensis by Response Suñace Analysis ZHANG Wei-lia吨， QIN Peng , LV Shan才in et aI (Guangzhou Institute of Microbiology , Guangzhou , Guangdong 510663 ) Abstract [ Objective] Using respon四 surface analysis (RSA) method ωoptimize the culture procedure for p田pose of improving the production of polysaccharides in Cordy四， ps brω， ilie旧臼. [Me由od] Plackett-Burman factorial design w臼 used to ass臼s the significance of nine different cul- t町e procedure factors on the production of polysaccharides-produntion strain GC-88-4，由e respon回 surface analysis. w臼 applied to optimize the culture procedure. [Result]蛐er analyzed factors , rice r的，wders ， glucose , and magnesium sulfate we陀 proved to be the most significant varia- bles. As the experiment results implied , using the optimal conditions the average content of polysaccharides w田 improved to 6. 65 mgl ml , and the optimal condition w皑皑follow: rice powders is 29. 5 glL , the gluc附is 7. 3 glL and the magnesium sulfate is 1. 1 gl L. The optimal culture proc叫旧e w副 being tested in a 5∞ L 田ale fermentation experiment and the content of polysaccharides can reached 7. 2 mglml. [Conclusion] As t