舌尖上的茶香.pptVIP

《红楼梦》全书一百二十回，其中谈及茶事的有近300处。此外，曹雪芹《红楼梦》中还写到茶的沏泡、品饮技艺，以及茶诗、茶赋与茶联等 。 可谓是“一部《红楼梦》，满纸茶叶香。” 夜坐弹《离骚》 茶的分类 * ——中国传统文化之茶文化 济南市机场小学 孙黎莎 明 文征明《品茶图》 清 任熊《煮茗图》 水墨丹青中的茶 文学小说中的茶 [元]耶律楚材 一曲离骚一碗茶，个中真味更何加。香销烛尽穹庐冷，星斗阑干山月斜。 中国茶史 饮茶源于中国并有着悠久的历史。据民间传说, 中国神农皇帝在烧开水时,正好有一片叶子从附近的灌木丛掉进了沸水中,便发现了茶。 茶的起源 谈到中国的茶叶，可以追溯到远古时代。南北朝时，饮茶盛行于长江流域。到唐朝时，饮茶之风风靡全国。 758年，世界上最早的茶叶专著—《茶经》—在中国诞生。 茶的种类 绿茶 黑茶 乌龙茶 黄茶 白茶 红茶 花茶 绿茶 红茶 黄茶 白茶 黑茶 花茶 中国十大名茶  西湖龙井茶 中国十大名茶之一 洞庭碧螺春茶 绿茶 中国十大名茶之一 1954年，周总理出席日内瓦会议，携带2公斤; 黄山毛峰茶 中国十大名茶之一 鲜叶采自黄山高峰 有益健康 我国茶叶礼品 六安瓜片茶 绿茶 安徽省六安县 片茶 被中国中央军事委员会指定为特殊茶 卢山云雾茶 信阳毛尖茶 铁观音茶 武夷岩茶 绿茶茶艺程序： 1、净器 —— 冰心去凡尘 2、鉴茶 —— 叶嘉酬宾 3、投茶 —— 清宫迎佳人 4、润茶 —— 甘露润莲心 5、泡茶 —— 凤凰三点头 6、敬茶 —— 敬奉香茗 7、品茶 —— 慧心悟茶 8、收具 —— 淡中品至味 净器 鉴茶 净器 投茶 润茶 冲泡 投茶 润茶 冲泡 茶舞： 敬茶 绿茶贵在尝新。 茶杯在手，品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏了“春波茶舞”之后，要细闻茶香。 绿茶的茶香更加清幽淡雅，用心灵去感悟，更能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远、难以言传的生命之香。 品茶 —— 慧心悟茶 *