规模猪场粪污的综合防治.pdfVIP

第28卷第6期 家畜生态学报 Vo1．28 No．6 2007年 11月 Acta Ecologiae Animalis Domastici NOV．2007 规模猪场粪污的综合防治 赵 青 。 (1．浙江大学动物科学学院，浙江 杭州 310029；2．金华职业技术学院，浙江 金华 32lOOO) [摘 要] 搞好养猪过程中的环境保护，做到规模养猪与环境保护协调发展，是当前亟待解决 的重要课题。规模养猪生产过程中产生的废弃物可对大气、水体和土壤等造成污染，降低环境 质量。其防治对策是一个系统工程，应有正确的指导思想、完整的管理政策和一系列科学有 效技术措施，其中养猪场的合理规划和布局、科学饲养、粪便的合理处理及利用等尤其重要。 [关键词] 集约化养猪；环境污染；综合防治 [中图分类号] $811．5 [文献标识码] A [文章编号] 1004—5228(2007)06—0167—04 随着城市人口的不断增加和居民对肉类需求量 200种，主要是由微生物发酵的代谢产物和贮存过 的快速上升，城郊规模化养猪场有了很大的发展，相 程中释放的挥发性成分构成，如挥发性脂肪酸(乙 继建起了一批年出栏千头、万头、甚至 1O万头以上 酸、丙酸、丁酸、3一甲基丁酸、戊酸)、酚类物质(苯 的规模养殖场。以年产万头猪场为例，每天集中排 酚、4一甲基苯酚、4一乙基苯酚)、吲哚类物质(吲哚、 放大量猪粪尿污水(100～150吨／年产万头／日)， 粪臭素)、氨气、硫化物等。高浓度存在时，造成空气 BoD5高达4000～6000mg／L，同时产生的大量氨 中含氧量相对下降，使动物及人的免疫力下降，呼吸 气、硫化氢、粪臭素、三甲基胺等有害气体，如不及时 道疾病频发，影响畜产品质量。另外，在畜牧场的空 处理，不仅会影响猪的生产性能养殖场员工及附近 气环境中，还存在一定数量病原微生物或条件性病 居民的健康，还带来周围环境富营养化和重金属污 原微生物，对猪的安全生产造成严重的威胁。同时， 染，甚至造成生态平衡的失调。随着新农村建设的 有的畜禽养殖场离居民生活区较近，由于恶臭污染 发展，规模集约化猪场已是我国今后养猪业的发展 问题，影响居民正常生活。 方向，因此，猪场的环境污染控制是关系到养猪业可 2．2 污染水体 持续发展的关键。如何科学地进行规模猪场粪污的 养殖场未经处理的污水中含有氮、磷及粪渣等 综合防治成了解决猪场周边环境问题的重中之重。 有害物质，其污染负荷很高，可以通过地表径流污染 1 规模猪场粪污产生的主要原因 地表水，也可以通过土壤渗入地下污染地下水。水 中过多的氮、磷会使水体富营养化，引起藻类疯长， 追溯规模猪场环境问题产生的根源，主要有以 争夺阳光、空气和氧气，最终将使水体变黑发臭，鱼 下几方面：一是规模猪场的不合理规划建设；二是日 类及水生生物死亡，并影响沿岸的生态环境。畜粪 粮调控配方不合理造成营养物质吸收不完全，导致 粪便污染物增多；三是饲喂设备设计不合理造成饲