课件7-李隆云--中药材规范化种植研究与基地建设 - 国家科技评估中心.ppt

重庆市中药材规范化种植研究与基地建设 李隆云 重庆市中药研究院 重庆市中药良种选育与评价工程技术研究中心 中药生药学国家重点学科 药用植物学国家重点学科 一、中药有关概念 一、中药有关概念 中药、中成药 ??? 广义而言，中药包括传统中药和民族药，通常我们所说的中药指传统中药。传统中药是收载于中医药典籍，以传统中医药学理论阐述药理作用并指导临床应用、有独特的理论体系和使用形式，加工炮制比较规范的天然药物及其加工品，可在全国范围内广泛使用，并作为商品在中药市场流通，包括中药材、中药饮片和中成药。 ??? 中成药是指以中药材为原料生产的各种中药制剂，包括单方、复方制剂和以有效部位或单体化合物投料的各种制剂，包括传统的膏、丹、丸、散和现代的片剂、胶囊剂、微丸、缓释制剂、速效制剂等。 一、中药有关概念 中草药 ??? 中草药是中药和草药的总称。草药主要是指民间用药，以防治疾病的天然药物及其加工品，多为植物药，少见或不见于药学典籍，而且应用地区局限，缺少比较统一的医药学理论及统一的加工炮制规范。 一、中药有关概念 天然药 ??? 天然药是指人类在自然界发现并可直接供药用的植物、动物或矿物中提出的单一有效成分、有效部位或植、动、矿物成分的半合成品。 有人还认为天然药物还包括植物的浸出物或提取物，在现代医药理论指导下，其适应症用现代医学术语表述。 ??? 天然药和中药的主要区别就在于指导思想的不同。中药是在传统中医药理论指导下使用，而天然药是在现代医药理论指导下使用的。 一、中药有关概念 道地药材 在明代以前的医药专着中未见有道地药材的名称，但类似的记载比比皆是。如陶弘景在评论产地与黄芪的质量关系时说“黄芪第一出陇西洮阳，色黄白，甜美，今亦难得。次用黑水岩昌者，色白，肌肤粗，新者亦甘，温补”。《本草图经》：“大黄，今蜀川，河东，陇西州部皆有之，以蜀锦纹者佳，其次秦陇来者，谓之土番大黄。”至今还公认四川阿坝地区及青海，甘肃武威所产大黄最佳，属地道。 道地药材一词在明代广为应用。明太医院官书《本草品汇精要》在很多药材的项下都标明了地道产区，如白术，载：“地道-杭州于潜佳。”药商为了宣扬自己经售的是优等药材，也以地道药材作为宣传。 一、中药有关概念 道地药材 有些道地药材，一经确立，经久不变，也有很多药材的产地，时有变动，其原因如下： ??? 首先，随着用药经验的积累，对不同药材的认识有变 动，如地黄，《名医别录》称：“地黄生咸阳，川泽黄土地黄者佳”，《本草经集注》：“今人以泽地子黄最好”，宋.苏颂谓：“今处处有之，以同州者为上”，明.陈嘉谟说：“江浙壤地种者，质虽光泽而薄，怀庆府产者，皮有疙瘩而力大”，李时珍总结说：“今以怀庆府地黄为上，亦各处兴废不同尔”。近有学者认为，东北辽西和河北承德县是延胡索的故乡，该地区的齿瓣延胡索应是药材中的正品，有效成分总生物碱的含量远远高于浙江 。 ??? 一、中药有关概念 道地药材 其次，新产地之产品的质量超过旧产地的产品，那么产地就会随之变动。在宋以前，各朝代建都均在黄河以南，文化包括医药的兴盛也主要在黄河流域及南边地区。尤其唐代以前，药材的采集，药书所栽，大多限于蜀道、河西、河东及川广、云贵等地，药材来源局限较大。明清以后，政治中心北移，文化及医药也随之扩大。如黄芪，宋以前记载均限于西北及西南地区，记载的地道产区限于“宪州、原州、宜州、宁州”，而今认为山西及内蒙一些地区的锦黄芪质量最好，为地道药材。???? 再者，一些药材随着引种扩种，野生变家栽及栽培技术的改进和新的优良品种的培育，会出现新的产地。 一、中药有关概念 植物药 ??? 植物药是指植物或其提取物制的的药物。美国和德国对植物药的定义是：“在治疗中所选用的药物是植物或提取物（包括整体的提取物或部分提取物），通常是复合的化学物质。”欧共体对植物药的定义：“植物药是指用单一或多种植物配伍，含有专一活性成分和（或）植物提取物，用于医疗目的的医疗产品。” ??? 西方植物药与中草药是两个同源却完全不同质的概念。都是植物入药，前者仅应用生药，偏重单味药，是植物化学的产物；而后者讲究炮制，讲究药物四性五味君臣佐使，反映中医药理论。 二、中药材GAP实施背景、概况及发展思路 （一）实施中药材GAP的背景和意义 （二）中药材GAP的概念和基本内容 （三）国