生物技术在畜牧业上的应用研究.pdfVIP

第28卷第6期 家畜生态学报 Vo1．28 N0．6 2007年 11月 Aeta Ecologiae Animalis Domastici NOV．2007 生物技术在畜牧业上的应用研究 陈丽红 (iN北农林科技大学生命科学学院．陕西 杨凌 712100) [摘 要] 从生物技术与畜禽品种、动物遗传育种，动物饲料资源开发，动物疫病的预防与诊 断几个方面，论述了其在畜牧业中的应用，以期用生物技术来推动我国畜牧业的更快发展。 [关键词] 生物技术；畜牧业；饲料开发；疾病诊断 [中图分类号] $811，5 [文献标识码] A [文章编号] 1004—5228(2007)06—0181-03 生物技术发展迅速，应用领域甚广，包括医学、 鼠、兔 、牛、羊等十多种动物胚胎冷冻移植成功，其 食品、农牧渔业、化学工业、能源工业、治金、海洋工 中有些种类的冷冻技术已经程序化，并出现商品化 业及环保等方面。畜牧业是生物技术应用的重要领 的试剂盒；二是利用分子生物技术建立畜群、禽群的 域。以基因工程为核心，包括细胞工程、酶工程和发 DNA基因文库。所谓基因文库，就是含有某种生 酵工程组成的生物技术均与当代畜牧兽医的发展有 物基因组中不同基因片段的DNA重组体的一群克 着密切的关系，成为畜牧业技术革命的重要组成部 隆。制备的克隆总体就是该畜禽品种的基因文库， 分。这些技术的研究开发和应用，为优良家畜种质 保存该基因组文库就等于保存了该畜禽品种。通过 资源的保存与利用、品种改良、提高饲料营养价值以 生物技术可以保存畜禽优良品种的性状，保护濒临 及疾病快速准确诊断和治疗提供了广阔的前景。现 灭绝的动物。 代生物技术的建立，开创了畜牧业生产的新途径。 目前，许多发达国家已建有家畜冷冻精子库和 胚胎库，低温冷冻保存家畜精液的研究和应用在5O 1 生物技术与畜禽品种 多年中有很快进展。利用生物技术可简化良种引进 在影响畜禽生产的众多因素中，品种是提高畜 方法，胚胎移植与胚胎冷冻技术相结合，良种的引进 禽生产水平的关键因素。据美国农业部(UsDA) 可简化为冷冻胚胎的引进，不仅运输方便、检疫程序 1996年对美国5O年来畜牧生产中各种科学技术所 简单、成本低廉，而且后代对引种地生态环境适应性 起作用的总结，品种改良的作用居各项技术之首，占 和抗病力增强。目前，牛羊胚胎移植与冷冻技术已 到4O ，远远高于营养饲料(20 )、疾病防治 成为国际、地区间良种遗传资源交流廉价而简便的 (15 0A)和繁殖与行为(10 )等，而品种改良的效果 方式。 要以丰富多彩的畜禽品种资源为基础才能迅速而经 2 生物技术与动物遗传育种 济地实现，畜禽遗传资源的任何一点利用都可能在 类型、质量、数量上给肉、奶、蛋和毛皮等生产带来创 科学家利用基因工程通过一定方法把人工重组 新。因此，就要保存好畜禽遗传资源，以便更好地开 的外源DNA导人性细胞或胚胎细胞受体动物的基 发和利用它的优良性状。 因组中或把受体基因组中的一段DNA切除，从而 大多数畜禽遗传资源是由农业生产中的畜群和 使受体动物的遗传信息发生人为改变，生产出带有 禽群来保持的，即目前猪、牛、禽等以活畜保存为主。