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五三八三，时光铸就的千两魂【导读】：还没有抵达安化，前后就有两个老人离我们远去，一个是李华堂，一个是刘向瑞。也许，很多喝过千两茶的人也并不一定能叫出这两个人的名字，但在千两茶与时光的对话中，1953年与1983年两个年份的口感坐标将会与这两个名字一道被镌刻在千两茶的历史基座上！图1踩千两茶（白沙溪博物馆蜡人像）但凡在有安化黑茶的地方，大都会这样子向世人播报：“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”！千两茶世界茶王的身份也紧随其后被宣传了出去。如今，有关世界茶王在江湖上的各种传说依然被人津津乐道。图2台湾茶人曾志贤与李华堂图31953千两茶中的“华堂”2009年10月19日，台湾茶人曾志贤造访安化，他此行的最大目的是要破解他收藏的安化千两茶篾篓上清晰写着的“华堂”二字之谜。伴随着曾志贤的造访，沉寂已久的“千两茶”开始在公众视野中更多的被人认知。千两茶的陈茶风味、其背后隐藏的财富传奇、以及发展之路上的坎坷艰辛开始被人传述，逐步成为一段段佳话。如今，每一泡老茶背后都掩埋着讲不完的故事，即便没有听众，剧情也好似化入了茶汤之中，把盏之间至少可以喝到时光的痕迹！图4李华堂生前曾志贤所藏千两茶蔑篓上的“华堂”二字是一个人名，即李华堂，1928年出生于湖南省益阳市安化县小淹。和很多小淹人一样，生在茶乡，伴随茶叶长大，一辈子就在资江边上事茶为生，过着采茶制茶的平淡生活。解放以后，备受大西北贵族追捧的千两茶由于工序复杂，劳动强度大，工效低的原因，有关部门一直在试图用更便捷的工艺流程来代替传统千两茶工艺。1958年，以机械生产的花卷茶砖能够达到千两茶的口感效果，在征得主销区域人民的同意之后，千两茶被花砖茶所替代。但此时围绕千两茶的所有人内心非常清楚，老祖宗留下的珍贵遗产不能失传。图51983年千两茶如今，在安化白沙溪茶厂新建的博物馆里，有几款千两茶像似被摆上了“祭台”，只能供世人瞻仰。来自1953年和1983年的工艺便摆放在最醒目的位置上。1983年，这家茶厂已经遇到了濒临破产的时代危急。产品没有销路，厂里的现金流马上就要干涸，一起伴随企业生存的茶农、茶工及制茶师父们早已在生存边缘挣扎已久。但老祖宗的工艺不能失传！于是，为了留住手艺，再一次上山砍竹子编制篾篓，再一次上山采棕叶、粽叶制内衬，李华堂、刘向瑞等一批老师傅早已磨拳搽掌跃跃欲试。距1958年，时隔25年，当千两号子再一次从资江边上的工厂棚子里响起之后。谁也没有想到，25年，那一片山崖水畔的叶子，那一代用体温传承工艺薪火的制茶人能够成就“世界茶王”的时代荣耀！图6运茶通道上的风雨廊桥（永锡桥）千两茶，对“人生如茶”做了最醇厚注解；对“相忘江湖”做了最低调伴奏。它没有张扬的芬芳，没有贵胄的血统，任时代的洪流何如滚滚滔滔，它永恒的在溪山深处幽幽流淌。平淡，是它对时光做的统一回复，可当时光远去，你的味觉缘分修到了巅峰，轻轻试探，瞬间会让你找到时光建立的味觉坐标！它源于何处？在闭目茗享间已然不愿再苛刻的去追溯；它要走向何方？似乎都与茶汤化为一体穿过喉吻深入肺腑游走于经络之间！茶，与这一代人的坚韧守望铸就了自身独特的千两魂！图文来源/网络