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黄精炮制过程中甾体皂苷变化探究 　　摘要：目的甾体皂苷在炮制过程中发生的化学变化，目前很少有研究。本研究为进一步开发利用药用植物中的甾体皂苷提供思路。方法从黄精中分离原料化合物薯蓣皂苷，用水合反应釜模拟炮制过程对单体进行转化，TLC确定完全转化时的温度与时间，运用正向和反向硅胶柱层析，分离2个主要化合物。结果通过LC-MS、NMR等波谱解析法，确定薯蓣皂苷在炮制过程中转化为延龄草苷和薯蓣皂苷元。结论现代炮制研究对比了黄精炮制前后薯蓣皂苷的变化，本研究与以往黄精炮制不同，发现炮制过程中甾体皂苷确实发生了很重要的变化，生成次级苷和苷元 关键词：黄精；炮制；甾体皂苷；薯蓣皂苷 中图分类号：R283文献标志码：A文章编号：1007-2349（2017）05-0072-04 [WT5HZ][JZ]Study on the Change of Steroidal Saponins in the Processing of Polygonatum [WT5BZ][JZ]WANG Qian， LIU Xing， XU Min， LI Hai-zhou [WT5”BX][JZ]（School of Life Science and Technology， Kunming University of Science and Technology， Kunming 65050