江苏省淮安市生猪产业发展现状及对策.docVIP

江苏省淮安市生猪产业发展现状及对策摘要：文章根据江苏省淮安市生猪产业发展现状和特点，指出了生猪产业在发展过程中存在一些亟待解决的问题，分析了市畜牧部门采取的一些行之有效的方法，促进了生猪产业的发展，对进一步带动扩大生猪的发展规模和提高生产水平有积极的指导意义。 关键词：生猪；现状；对策 淮安市是江苏省生猪主产区之一，生猪产业是淮安市农村经济的支柱产业，也是农民增收致富的主导产业。2007年生猪饲养500万头，出栏308万头，产值28亿元。 一、生猪产业的特点 近年来，淮安市在调整产业结构，加快农村经济的发展过程中，各级政府和有关部门把生猪产业作为农业增收、农民致富、农村稳定的重要抓手来抓，大力引导种猪、商品猪的发展。社会投资、农民自发创建的大小规模的种猪场、商品猪饲养场和扩繁场正在蓬勃兴起，国有、个人独资、股份制猪场等经营形式灵活多样，极大地推动了淮安市生猪产业的健康发展，就是2007年全国生猪存量告急的情况下，淮安市生猪也正常供应。 二、生猪产业的发展现状 （一）生猪良种基地化已初步形成 淮安市已建成种猪场10个，洪泽种猪基地2个，淮阴区种猪基地4个，涟水种猪场2个，盱眙种猪场2个。其中淮阴区种猪场作为苏淮猪选育基地被省评为质量信得过种苗生产、供应基地。全市将“洋三元”瘦肉型杂交猪和地方品种“新淮猪”一起推广。同时积极开发地方品种资源，苏淮猪瘦肉系选育工作已顺利通过省级评估鉴定，被专家誉为“中国杜洛克”，目前已建成5个扩繁场，存栏母猪群500多头。 （二）非公有制性质的猪场占主体 淮安市现有个体和私营为主的种猪场9个，占全市规模种猪场10个的90%，是种猪产业发展的生力军。各种形式的资本纷纷进军生猪产业，从种猪到商品猪配套生产；由温氏集团投资兴办的大型猪场在盱眙落户，实行“公司+农户”模式的运营，年出栏20万头，占全市生猪出栏数的6.49%，是盱眙农民致富的新来源。 （三）种猪品种不断丰富 随着生猪产业的发展，良种化率不断提高，淮安市已基本形成以洋三元杂交猪和新淮猪为主导品种，同时，淮阴区种猪场还选育出苏淮猪等新品种。 （四）生猪产业组织化程度不断提高 淮安市各种生猪养殖协会、专业合作组织蓬勃发展，会员之间的利益联结机制不断加强。淮安市现有农民生猪产业专业合作组织10个，会员、合作社员500多个，通过实行统一饲料供应、统一销售、统一防控疫病等措施，增强了养殖户抵御风险的能力。2008年底还将成立淮安市生猪产业协会。 （五）生猪产业化水平不断提高，培育生猪产业的龙头企业 依托龙头的拉动，提高产业化的整体水平。淮安市现有生猪养殖、加工、销售的企业29家，其中省级龙头企业1家，市级龙头企业5家，年产值10.8亿元。广东温氏集团投资1.5亿元，推广温氏“企业+大户+客户”的产业化经营模式，在淮安市盱眙县建立“养、加、销”一体化畜禽基地，现已建成存栏1600头基础母猪的祖代猪场，3年内可达年出栏30万头商品猪的规模。 三、存在的问题 （一）标准化管理差，防疫体系不健全 淮安市标准化养殖场大多数没有添置采暖、降温、粪污处理等设施，管理水平相对低下。由于淮安市乡镇兽医的工资没有纳入财政预算，因此防疫体系不够健全，免疫抗体合格率不高，这样有可能造成疫情流行的局面，影响淮安市的生猪发展。 （二）市场不规范，生猪生产经营监管力度亟待完善 淮安市种猪场以农民为主体的个体养殖户较多且规模较小，每户仅养1-2头种猪，种猪饲养场地基础设施薄弱，技术含量低，规模化和产业化开发受到限制，并且给管理带来困难。没有形成统一的种猪资质认定格局，不利于防疫和管理。由于对种猪监管措施跟不上，市场较为混乱，致使品种混杂，再加之检疫跟不上，有的养殖户从市场上买回商品猪没过多久就死了，血本无归，严重损害了广大饲养户的积极性，这也严重制约着优质种猪的推广。 （三）保护能繁母猪的措施不到位 母猪生产是养猪生产的基础，只有母猪稳定，才能促进生猪生产发展的稳定。能繁母猪存量的多少基本能决定整个生猪的走势。当养殖户阉割种猪、乱杀乱宰母猪的时候，没能及时采取措施加强对种猪的保护，使得能繁母猪的存栏减少，影响了生猪的恢复生产。 四、生猪产业发展的对策 淮安市原先饲养1-2头的散养户减少，空栏户出现，但规模养殖户扩大，全年肥猪出栏100头以上的养殖户增加，呈现“少养不如不养，养猪就要养多”的新格局。生猪产业进入从分散饲养向规模养殖转变转型期。 （一）健全组织机构，为生猪产业发展提供保障 2004年以来淮安市政府专门成立了市生猪产业发展领导小组，对全市的生猪产业工作进行持续、科学的管理。市生猪产业领导小组还出台鼓励养殖户养猪，对养猪户进