顶端调控措施对烤烟叶片多酚氧化酶活性和酚类化合物含量的影响.pdfVIP

安徽农业科学，Journal ofAnhuj A ．Sci．2007，35(36)：11875—11876，11882 责任编辑 孙红忠 责任校对 李洪 顶端调控措施对烤烟叶片多酚氧化酶活性和酚类化合物含量的影响 张婷 ，汪宏毅 ，王国宏 ，许自成 ，马聪3 (1．湖北省烟草产品质量监督检验站，湖北武汉430030；2．河南农业大学农学院，河南郑州450002；3．河南省信阳市烟草分公司，河南信阳464000) 摘要 [目的]为改进烟叶品质提供参考依据。[方法]以云烟87为供试品种，设置6个处理：Tl不打顶；T2打顶；T3打顶+追施硫酸 钾肥；T4打顶+涂抹生长素1次；T5打顶+追施硫酸钾肥+涂抹生长素1次；T6打顶+追施硫酸钾肥+涂抹生长素2次，分析不同顶 端调控措施对烤烟叶片多酚氧化酶(PPO)活性和酚类化合物含量的影响。[结果]随着生育时期的延长，PPO活性呈现先升高后下降的 趋势。不打顶处理的PPO活性峰值出现较早，打顶处理的PPO活性峰值明显延迟，在成熟期，各处理的PPO活性高低顺序为：T6T5T3 T4T2T1。各处理的酚类化合物含量则随生育时期的延长逐渐升高，在成熟期的高低顺序为：T3T2q5T4T6T1。打顶后 在茎断面涂抹生长素并辅施硫酸钾肥，能使烤烟叶片的PPO活性升高，酚类化合物含量适当降低。在打顶后20 d之前，酚类化合物含量 与PPO活性的相关系数为0．826一，打顶20 d后，二者的相关系数为一0．268。[结论]打顶后在茎断面涂抹生长素，并辅施硫酸钾肥，可 增强PPO活性，提高大田烟叶质量。 关键词 烤烟；打顶；多酚氧化酶；酚类化合物 中图分类号 $572 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2OO7)36—11875—02 Effects 0fAgromm~M朗sures It1~13ro~mg on Polyphenol Oxidase Activity and l~~nolics Content in Fl~-eured Tobacco !av ZItANG矾嚷et al (Hubei StationforQ,~ity Supervision andInspection ofTobac~ Products，Wuhan，Hubei 430030) Abstract l Objectivel rnle aim wa$to pmvide reference base for in~mving the q~lity of tobacco leaf．1 Methodl with Yunyan 87 as tested variety，6 treatments were set up as T1(no topping)，T2(toppi。 )，13(topping+dressing SO4 fertilizer)，T4(topping+smearingIAA once)，35(toppi。 + dressing K2SO4 fertilizer+smearingIAA once)andT6(topping+ar~sms KzSO4fertilizer+smea~ IAA twice)to analyze the effects ofdifferent A— gronomic mBasures aftertopping on polyphenol oxidase(PP0)activity and phenolic con~und content in flue—cured tobacco leaves．【ResultJ H】0 activity showed thetrend offirstincreasingandthen decreasingwiththe prolonging of growthperiod． I}le peak value ofPPO activity occurred earlierinthetreat— ment without topp~ and had an obvious delay in the treatment with topping．During the nmture period．弭】0 activity order oftreatments was T6q5T3 T4I2I1．The phenolic corrtpound contents in the treatments increased gradually with the prolonging ofgrowth peri