荧光光谱法测定饮料中的苋菜红与亮蓝.pdfVIP

荧光光谱法测定饮料中的苋菜红与亮蓝 丁明珍，于海燕，王正堂 (南京大学金陵学院，南京210089) 6．0， 摘要：采用荧光光谱法测定饮料中的苋菜红与亮蓝。样品经柠檬酸溶液调节酸度至pH nm为激发波长、425 用聚酰胺粉吸附待测物，解析后，以320 nm为发射波长测定苋菜红，以 382 nm为激发波长、445nm为发射波长测定亮蓝，苋菜红和亮蓝的浓度分别在2．5×10-6～ 蓝，加标回收率在102％～104％之间，测定值的相对标准偏差均小于5％。 关键词：荧光光谱法；苋菜红；亮蓝；饮料 中图分类号：0657．32文献标志码：A 文章编号：1001—4020(2015)10—1393—03 ofAmaranthandBrilliantBlueinDrink Determination Fluorescent by Spectrometry DING Ming-zhen，YUHai—yan，WANGZheng-tang 210089，China) (JinlingCollege，NanjingUniversity，Nanjing in was tOthedeterminationofamaranthandbrilliantbluedrink． Abstract：Fluorescentapplied spectrometry tO withcriticacidsolutionandthe inthesolution The ofthe solutionwas usted 6．0 acidity sample adj pH analytes wereadsorbed andbrilliantblueweredetermineattheexcitation bypolyamidepowders．Afterdesorption，amaranth nlTl 425 of320nm，382andtheemission of nln，445 wavelengths wavelengths the andtheconcentrationsofamaranthandbrilliantbluein wasfc)undbetweenfluorescence relationships intensity X10 5 mol·L～and5．0×10—6—5．00×10一j the of2．5 6—2．50×10 ranges 2．0×107mol·L一1and meth