微波强化提取葡萄籽中原花青素的工艺研究!.pdfVIP

饲料研究 2017年第 期2 微波强化提取 葡萄籽中原花青素的工艺研究 张卫波 杨 豆 樊 华 张 娜 (陕西理工大学化学与环境科学学院 陕西汉中 723000) 摘要 实验比较了乙醇水溶液和 水溶液的提取效果 优选质量分数为 的 水溶液作为提取剂 : SDS ， 0.15% SDS ， 通过微波强化葡萄籽中的原花青素的提取 实验探究了料液比 微波温度 微波时间 微波功率等因素对葡。 、 、 、 萄籽中原花青素的提取效果的影响 在此基础上通过正交优化得到葡萄籽中原花青素微波提取的最佳工艺参， 数： SDS水溶液浓度0.15%、 料液比 1∶18g/mL、 微波温度55℃、 微波时间3min、 微波功率400W， 此条件下 的原花青素得率为5.597%。 关键词 葡萄籽 原花青素 微波提取 ： ； ； ； SDS 后 过 目筛于阴凉干燥处放置备用 原花青 ， 60 ； 前言 素标准品 中国药品生物制品检验所 纯度( ， ≥ 98%)； 乙醇、 SDS、 石油醚等均为分析纯。 葡萄籽是葡萄加工过程中产生的副产物， 岛津UV-260紫外可见分光光度计 日本岛: 含有丰富的蛋白质 粗脂肪 各种氨基酸 维、 、 、 津； SHZ-D (Ⅲ) 循环水式真空泵 巩义市予华: 生素 多酚 黄酮类化合物及矿物质等 是营、 、 ， 仪器有限公司； GR-200 电子天平 日本: AND； 养价值极高的天然饲料资源 面对传统玉米。 、 电热鼓风干燥箱 型 北京科伟永兴仪器有限 101 : 大豆等饲料原料价格攀升的趋势 将葡萄籽部， 公司； DHG-9075A型电热鼓风干燥箱 上海一: 分替代传统饲料饲喂畜禽具有很好的战略意义。 恒科技有限公司； 80-1型离心机 江苏金坛正: 原花青素是葡萄籽中研究最活跃的活性成分之 基仪器有限公司； WF-2000微波快速反应系统: 一 因其具有清除自由基抗氧化 抗癌抗衰老， 、 、 上海屹尧分析仪器有限公司。 消炎抗肿瘤 保护组织细胞 促进伤口愈合等、 、 多种生理作用 而备受关注 在医药 化妆品， ， 、 、 1.2.1 原花青素标准曲线的绘制 饲料工业等领域具有很高的应用价值 原花青。 参照文献绘制标准曲线 精密称取。 0.1g 的原 素用作饲料添加剂具有促消化 提高机体免疫、 花青素标准品 用体积分数为， 70%的乙醇溶解后 力 防腹泻 促进骨骼生成 促生长等效果 、 、 、 ， 定容 配制浓度为， 1mg/mL的原花青素标准溶液。 是不可多得的天然饲料添加剂 且不会在动物， 以此标准溶液为基础 再分别稀释配制浓度为， 体内残留 本文通过。 SDS强化葡萄籽中原花青 0.005、 0.01、 0.02、 0.03、 0.04、 0.05mg/mL不同