旅游高职院校人文素质课程内容设置研究——以桂林旅游高等专科学校“西方历史与文化”课程为例.pdfVIP

第25卷第 1期 镇 江 高 专 学 报 Vo1．25 No．1 2012年 1月 JournalofZhenjiangCollege Jan．，2012 旅游高职院校人文素质课程内容设置研究 — — 以桂林旅游高等专科学校 “西方历史-9文化”课程为例 吕观盛 (桂林旅游高等专科学校 《旅游论坛》编辑部，广西 桂林 541006) 摘 要：开设人文素质课程是提高旅游高职学生人文素质和人文精神的重要途径之一。以桂林旅游高等专科学校 “西方历史与文化”课程为例 ，根据课程设置的目的、课程 目标，结合高职院校学生的知识背景，探讨旅游高职院校 人文素质课程 内容设置的原则和方法。 关键词：旅游高职院校；人文素质课程；西方历史与文化 中图分类号：G718．5 文献标志码：C 文章编号 ：1008—8148(2012)01-0077-03 2009年，国务院印发的《关于加快发展旅游业的意 职院校的主要课程之一。然而在教育实践中发现， 见》(国发[2009]41号)(以下简称 《意见》)中明确提出 旅游高职院校大学生除了对 自己国家的历史与文化 要 “整合旅游教育资源，加强学科建设，优化专业设置， 有一定的了解外，对于西方历史与文化，如西方历史 深化专业教学改革，大力发展旅游职业教育，提高旅游 的脉络、西方文化的范畴、西方文化的类型、西方文 教育水平”，从而提高旅游从业人员素质。面对旅游业 化的特点、西方文化的基本精神、西方文化的价值观 的快速发展，业界对旅游高素质人才有巨大而迫切需 等一系列问题知之甚少，更无法从历史和文化的角 求的新形势，作为旅游专业人才主要培养机构的旅游 度去思考旅游活动当中的一些文化现象。在大众旅 院校，在旅游专业人才培养方面担负着重要的责任。 游兴起的当今，国际旅游也正以迅猛的速度蓬勃发 作为旅游人才培养的重要 内容，大学生人文素 展，欧美游客在中国国际旅游客源市场中所 占的比 质和人文精神的培养已经引起教育界越来越多的关 例越来越重。众所周知，国际旅游从本质上来说，是 注，国内各相关旅游院校都开设有名 目繁多的人文 一 个跨文化交流的过程，旅游的跨文化交流难免会 综合素质课程供学生选修。从教学实践效果来看， 遇到文化障碍，这对旅游从业人员的人文素养提出 这些人文素质课程的确对提高旅游院校大学生的人 了更高的要求…。旅游高职院校的大学生将来主 文素质起到了很好的作用，但也存在着由于课程内 要是从事与旅游相关的职业，但很显然，以旅游高职 容设置不恰当而导致事倍功半的情况，在旅游高职 院校大学生 目前对西方历史和文化知识的了解和掌 院校中，这种情况显得更为突出。如何设置符合旅 握程度，是远远不能适应未来工作需要的。鉴于此， 游高职院校大学生知识背景，同时能切合学生未来 笔者所在学校从2009年秋季学期开始在全校开设 就业方向的人文素质课程已经是一个很迫切的问 了 “西方历史与文化”这一公共选修课程。 题。笔者以担任主讲的桂林旅游高等专科学校公共 1．2 课程设置的目标 选修课程 “西方历史与文化”为例，探讨旅游高职院 根据笔者所在学校学生的学习特点、专业需要 校人文素质课程内容设置的问题。 及学生的知识背景，本课程制订了以下3个学习目 标：1)使学生了解西方历史发展的基本脉络；2)使 1 “西方历史与文化”课程设置概况 学生了解