防治动物细菌病的新方法.pdfVIP

兽 医卫 生 性，具有抗药性的细菌可通 过不安全的细菌性行为在不 防冶动物细菌病 新方癌 同菌种之间传递。同时，还使 细菌对几种抗生素产生交叉 王铭杰 耐药。病原菌获得耐药性以 后，迅速降低对抗生素的敏 (大连市甘井子区动物疫病预防控制中心，大连 1 1 6038) 感。而且这些耐药菌极可能 近些年来，畜产品中的抗生素残留问题越来越受到重 通过食物或动物与人的接触传播给人，人一旦感染了该耐药 视。抗生素残留于畜产品中危害人类健康，滥用抗生素导致 菌，治疗起来将非常困难。 耐药菌株的出现等危害日益受到关注。 1．3 免疫预防 用弱毒活菌苗防治的不足之处是不能很好 由于一些西方发达国家对动物产品中的抗生素要求越来 保护初生雏(出壳24h内)，虽可提高免疫水平来抵抗小鸡的 越严，而且在动物源性食品中抗生素残留量的检出，已成为世 全身感染，但不能减少免疫菌株在粪便中的排泄造成的污 界肉类贸易中重要的技术指标和技术壁垒之一，目前已成为 染，尤其对具有垂直传播力的肠炎沙门氏菌杆菌噬菌体4 制约我国动物产品出口的瓶颈。2002年初，欧盟从中国进口的 型，其危害更严重。 虾、对虾中发现强力抗生素的药物残留，其后不久，欧盟委员 2 防治动物细菌病的新方法 会有关机构通过了全面禁止进口中国动物源食品的决议。该 2．1 益生素 根据生物竞争原理，益生素通过在肠道的 决议称：近期欧盟食品兽医局所做的调查显示，中国对药物残 生态占位、耗氧、产生有机酸、分泌抗生素等物质，有效地对 留的控制体系存在严重缺陷，问题出在兽医使用了受禁的药 抗病原菌侵袭并抑制其生长，调整、维持肠道微生态平衡。 物。因此，寻求安全高效的抗生素替代品显得十分重要。 并通过活化全身的免疫系统，有效增强机体免疫力，达到有 1 现有防治方法的缺点 病治病，无病保健的目的，使畜禽发病率和死亡率降低。在 1．1建立SPF鸡场和非沙门氏杆茵鸡场，费用高、投资大。 提高饲料转化率、促进生长、改善环境、减少污染等方面起 1．2 抗生素及化学合成抗茵剂的危害 药物残留严重，直接 到了很好的作用。无任何毒副作用，在提倡防重于治的今 危害消费者的身心健康。许多抗生素或其代谢物具有毒性，氯 天，有着广阔的应用前景。现在已有“促菌生”、“调痢生