分子基础和基本概念.pptVIP

戊糖（核糖/脱氧核糖） 氨基酸的基本种类 细胞的生物大分子（一）核酸 (nucleic acid) 核酸是生物遗传的物质基础。 核糖核酸(ribonucleic acid, RNA) 主要与信息的传递有关。 脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid, DNA) 携带着控制细胞生命活动的全部信息。 核酸的化学组成 核酸的化学组成 DNA与RNA在化学组成上的异同 DNA的主要功能 储存、复制和传递遗传信息 蛋白质的结构与功能的关系 蛋白质的功能与它的结构密不可分： 蛋白质要完成一定的功能，必须折叠成一定的特殊结构，蛋白质亚单位也只有组装成大的适当的超分子结构才能更好的完成生命活动的过程。 酶(enzyme) 酶是生物体细胞产生的具有催化作用的蛋白质。 酶的特性： 催化高效性 高度专一性 高度不稳定性 可调节性 原核细胞与真核细胞的比较 原核细胞与真核细胞的比较 DNA－蛋白质相互作用 DNA的半保留复制(semi-conservative replication) 在DNA复制后，每条亲代DNA单链成为子代DNA双链中的一条链。 3’，5’-磷酸二酯键 A 、 U 、C、G D-核糖取代脱氧核糖 单一长链结构； 局部双链结构(茎环结构) mRNA、 tRNA 、rRNA、snRNA、miRNA和 核酶 RNA 的结构 RNA的发夹结构（茎环结构） RNA能够按照碱基互补配对原则形成局部双螺旋结构，称为发夹结构。 占细胞总RNA的1%-5% 以DNA为模板，由RNA聚合酶转录而来； 在遗传信息流向过程中起重要作用，作为蛋白质合成的模板 每三个相邻碱基组成一个密码子（codon） 信使RNA (messenger RNA，mRNA） 三联体密码子 占细胞总RNA的5%-10% 分子较小，70-90nt 含稀有碱基 单链局部折叠成发夹结构，呈三叶草形 3’端有CCA，能结合特定氨基酸 具反密码环，能与mRNA上密码子互补结合 每种tRNA转运一种特定氨基酸，参与蛋白质合成 转运RNA (transfer RNA，tRNA） tRNA单链局部折叠成发夹结构，呈三叶草形；3’端有CCA，能结合特定氨基酸；具反密码环，能与mRNA上密码子互补结合；每种tRNA转运一种特定氨基酸，参与蛋白质合成。 占细胞总RNA 80%-90% 分子量最大 参与核糖体的形成 作为mRNA的识别结合位点 核糖体RNA (ribosomal RNA， rRNA） mRNA、 tRNA 、rRNA的相互作用，参与蛋白质的合成过程。 约 21-25nt 具发夹结构（茎环结构） 普遍存在于生物界，高度保守性 抑制靶基因的蛋白质合成或促使其mRNA降解，调控基因表达 微小RNA（microRNA，miRNA） 微小RNA（microRNA，miRNA） 70-90nt 21-25nt 转运至胞质 诱导基因沉默复合物 核酶（ribozyme) 具有酶活性的RNA 参与RNA的剪接过程 小核RNA（snRNA），参与基因转录的加工过程 颠覆酶的本质就是蛋白质的概念，为生命起源探索提出新见解。 蛋白质的化学组成与结构 蛋白质的功能 细胞的生物大分子（二）蛋白质 (protein) 组成： 两性化合物：两性电解质 种类： 带正电荷的碱性氨基酸 带负电荷的酸性氨基酸 不带电荷的极性氨基酸 不带电荷的非极性氨基酸 功能： 构建蛋白质分子：蛋白质结构单元 蛋白质的化学组成 氨基酸（amino acid) H2N－C－C －OH R O H α 三肽 从氨基酸到多肽链 N－端 C－端 二肽 肽键 肽键 H2O H2O 氨基酸残基 主链与侧链 极性分子 NH2－CH－C－OH O R1 NH2－CH－C－OH O R1 NH2－CH－C－OH O R1 氨基酸的种类、数目和排列顺序 二硫键的位置和数目 蛋白质的结构 Primary structure 一级结构 NH2－CH－C－OH O R1 主链内的氨基酸残基间形成氢键 ?螺旋、?片层、三股螺旋 球状蛋白和纤维状蛋白 蛋白质的结构 Secondary structure 二级结构 ?螺旋 ?片层 蛋白质二级结构 亚氨基 羰基 氢键 侧链非共价键或分子间相互作用 （氢键、离子键、疏水键等） 具有生物学活性 蛋白质的结构 tertiary structure 三级结构 75% 一条以上多肽链构成，结构更为复杂 每个独立的三级结构成为功能亚基(亚单位) 亚单位间通过氢键等非共价键相互作用 蛋白质的结构 quaternary structure 四级结构