加强农村科学储粮 促进农民增产增收.pdfVIP

仓储管理 加强农村科学储粮 促进农民增产增收 ·9· 加强农村科学储粮 促进农民增产增收 于永华 查 幌 (新宾满族自治县粮油检验监测站 113200) 我国是一个农业大国，现有耕地面积 l8．27亿 食损失数量惊人。 亩，粮食总产量达l万亿斤。随着科学技术的不断 据调查，在我国农村，由于储粮设施简陋，方法 发展和广泛应用，粮食连年获得大丰收，农民收入不 不科学，造成粮食霉变、鼠咬、虫蛀等损失相当严重， 断增加，同时农民手中的粮食也越来越多，但由于农 损失率在 8 ～lO ，每年粮食损失量在 150～200 户对储粮缺少科学保管意识和科学储粮知识，因生 亿kg，损失金额高达180～24o亿元。 霉、虫蛀、鼠咬等对粮食质量、数量造就巨大损失，粮 2 农 户 储 粮 存 在 的问 题 食虽然增产，但农民并未增收。 开展农户安全储粮，增强农民安全储粮意识，有 2．1 粮食收获时间早 利于改善农户的储粮条件，减少粮食损失，增强抵御 农村没实行土地承包时，粮食收割后，在田地里 自然灾害和风险的能力，促进农村经济的发展。农 都要存放一段时间进行自然降水。现在玉米收割在 户科学储粮有利于减轻国家粮食储备的压力，减少 9月下旬就开始了，稻谷 的收割时间一般在 国家财政支出，如遇突发情况或自然灾害，用得方 “十·一”前后，收割后的粮食特别是玉米水分含量 便，用得实在；科学储粮，适时销售，既能保证粮食质 很高。 量，又能保证粮食以较高的价格卖出，保护了农民的 2．2 机械收割的推广使用 根本利益；农户科学储粮，对稳定我国农村的粮食生 机械化收割的使用对粮食质量有一定影响。收 产能力，确保农村稳定，保证社会有效供给，保障国 割时稻谷的水分偏高，一般在 l6 ～l9 ，必须进 家粮食安全具有重要意义。 行降水处理，但农村缺乏晒粮场地，晾晒不当或保管 不科学，会使粮食质量下降，出米率、整精米率降低。 1 农 村 储 粮 情况 调 查 2．3 收获后的玉米穗水分含量较高 新宾县位于辽宁省东部山区，是一个林、粮、牧 收获后的玉米穗水分一般在35 左右，通常未 全面发展的少数民族自治县，由l5个乡镇、180个 经降水处理便入仓，导致玉米穗进仓后粮堆的水汽 行政村、6万户农民组成，粮食年产量 l8万吨(其 增加，因气温较高、昼夜温差大，粮食极易结露、发 中：玉米产量l3万吨)，粮食商品量为5．5万吨，农 热、生霉、变质。 民年储粮 12．5万吨左右。几年来，我们走访调查了 2．4 粮食储存方式简单 8个乡镇，3o个村的300余户农民，了解到农民户储 玉米储存大部分延用传统的保粮方法，即在自 玉米穗都在3．5 t～20 t左右。储藏方式大部分延 家的房山头，用木头制做的玉米仓或临时用玉米秸 用传统的保粮方式，即在自家的房山头建仓。有老 秆围成的玉米栈子储存玉米，底部也只经过简单的 式的木制玉米仓，石头、砖砌的粮仓，院落立杆搭玉 铺垫，有的将玉米堆成大堆，既不利于通风又没有采 米穗，也有用铁丝网将老式仓四周围上储粮的。经 取防鼠、防家禽啃食的措施。 过三年的定点检查，每户的