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新年厨房3件事――火力.热水.收纳进入年底社交季,你的家肯定会不断迎来很多亲朋好友。为他们做一顿大餐是必不可少的,这时候,烹饪的火力很重要。 冬日厨房里的热水,手部保养、油渍清除都离不开。这时候,燃气热水器是保证充足热水的一个好选择。 厨房里的物品总是很多,锅碗瓢盆、瓜果蔬菜,一不小心就摆满了灶台。这时候,收纳的用具和方法不可少。 制造大餐的火力 达人专访:够“火力”灶具的3大关键词 YOYO:厨房家电达人,烧得一手好菜,对灶具的选购和使用有自己的心得,并能给出前瞻性意见。 老板8210免拆洗吸油烟机 这是一款灶具的好搭档,能保证你的厨房保持无油烟的状态。它采用了革命性的双“芯”驱动,实现了双涡轮的增压设计,从而大大提高了风压,获得了油烟排放效率和速度的革命性提升。8210的双“芯”十分强劲,强劲的电机动能,确保双面均匀进风,提升了涡轮转速,实现了内腔不积油的效果。 聚能火 我大力推荐这种新技术,它真的很适合我们的烹饪习惯!聚能火是一种独特的内藏旋转火焰,是日本专利技术,也是未来燃气灶的主流发展方向,它有几大好处: 相同热负荷下,聚能火可以比普通灶具更迅速加热,使菜中营养损失最小,并杀灭细菌。 聚能火的内藏式火焰结构,能使灶具面板避免火焰的直射,使溢出的烧煮物(如牛奶、浓汤等)不易变焦,清洗方便,厨房也不会有刺鼻的焦煳味。 聚能火还能避免普通灶具外围火焰逃逸,以及锅底中心部位加热不足的问题,使火焰合理地连续分布在锅底,随锅底的形状变化而变化,加热更均匀,锅柄也不易发烫。 聚能火不受外侧风影响,烹饪时可放心打开窗户,小火也不易被吹灭,同时还可避免袖口被点燃的危险。 智能控制保证安全 灶具毕竟是家里的一大火源,我们在使用过程中需要小心翼翼。在有老人、孩子的家庭,灶具的安全就更加重要了。现在市场上有的灶具是带智能控制的,如林内灶具、西门子灶具等。我们在选择时,要注意灶具是否能做到以下这些: 智能温度传感断线检测,能够自动防止油温过高发生意外。 当锅内没有烹饪物(空烧)或火力过大时,灶具能够自动切断燃气,保证安全。 定时关火装置,灶具能够根据你的需要自动关火,防止因忘记关火而发生意外。 蜂鸣器故障提示,一旦出现安全隐患,灶具能发出蜂鸣声。 林内聚能火台式灶具R-2CNB 大火爆炒,小火煲汤,相当于4.0kW热负荷的输出功率,符合中式烹调大火爆炒的需要。独特的超小火(火焰无级调节)仍能保证均匀加热锅底,让你轻松成为煲汤高手。热量集中不分散,内藏式旋转火焰,不受外侧风影响。 节能 在大力提倡环保的今天,我们在选择灶具时,也要考虑节能。关注灶具的热效率,高热效率能在更短的时间内煮熟食物,从而降低能耗。有的灶具采用了上进风结构,可以获得一次空气二次空气的充分补给,废气低排放。我们应该关注这些特点。 林内聚能火燃气灶RB-2HNMG 右燃烧器特别增设智能温度传感断线检测,具有定时关火装置。右燃烧器1小时、左燃烧器2小时自动关火。聚能火内藏式火焰结构,加热更迅速,高效节能,能省时15%,省气15%,具有高安全性、洁净易擦洗等特点。 如何轻松清洗灶台? 把百洁布在啤酒中浸泡一会儿,然后擦拭有顽渍的灶台,灶台即可光亮如新。此外使用剩下的萝卜或青瓜碎屑,蘸清洁剂刷洗,之后再用清水冲洗一遍,除污效果也很好。 不能缺少的热水系统 达人专访:燃气热水器,符合厨房需求 静静:曾供职热水器电器公司,对热水器有一定的研究。 跟电热水器相比,燃气热水器有出热水快、热水恒温、热水量大等特点。当然,燃气热水器在很多方面也更适合厨房的需求,不管在安装还是使用方面,都能为厨房带来更方便快捷的热水系统。在冬天需要大量热水的时候,特别新年期间需要频繁清洗厨房用具的时候,燃气热水器更能发挥巨大的作用。 虽然目前不少家庭并不使用燃气热水器来给厨房提供热水,但是在未来,我们将进入家庭中央热水系统时代。那时候,燃气将发挥巨大的作用,按普通家庭使用计算,每年可节约用水8#12316;10吨。绿色节能的燃气热水器和燃气壁挂炉快速、功率大的优点,能满足大家取暖和热水的需求,同时还能节能减排。 目前,燃气热水器已经有了很多新的技术,我们可以重点关注以下这些新特点: 节约燃气 有的燃气热水器具备ECO节能功能,专门设置了“ECO”功能键。使用时,轻轻一按,热水器会自动降低输出功率,可大量节约燃气。有的还采用开关电源供电,大大减少不必要的浪费。 微电脑智能控制系统 采用微电脑智能控制系统和智能化电脑操纵的燃气热水器,具有无级变速鼓风机和高负荷燃烧装置,在使用时只需轻轻一按,热水龙