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鲜榨橙汁
制作材料新鲜橙、开水、冰糖、柠檬、冰块、榨汁机、容器,筷子等。橙子橙子营养分析1、 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;2、研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外;3、经常食用橙子对预防胆囊疾病有效;4、 橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。橙子切法错误方法:如果我们将刀顺着橙子的头部和尾部对半切开,再继续切上一刀。切好的橙子中间,有一条白色的硬芯儿,很影响口感。建议方法:1)橙子的头部和尾部横向摆放,从中间切下一刀。2)然后再对半切开。(建议按照这个方法:半个橙子,切4瓣,一个橙子,切8瓣,吃起来会比较方便些)3)这样切出来的橙子,中间没有白色的硬芯。4)用手轻轻掰开,可以自然的分成几个小瓣挑橙子挑选好橙子的方法:母橙子,也就是橙子的脐是母的(是一个凹进去的圆)橙子正确的切法橙子错误的切法编辑本段制作方法制作方法其实有很多种,下面想大家推荐三种比较简单的方法:方法一:1、取新鲜橙子2个,冰糖粉10克,柠檬1/4个;如有需要,可以加2/4冰块即可达到冰镇效果;2、将鲜橙子、柠檬洗净,横切成两半,放在挤果汁器上分别压出橙汁、柠檬汁;3、橙汁中加入2-3倍温开水,放入柠檬汁、冰糖粉,用筷子调匀即可。方法二:1、取新鲜橙子两个,苹果一个,注重新鲜。纯净水400-500ml,需冰镇半个小时 ; 2、准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状(2厘米见方)的水果;3、倒入纯净水,水没过果块为宜。搅拌30秒左右(果块粉碎彻底)即可;4、最后在玻璃杯中加小勺蜜糖,倒入搅拌好的果汁。方法三:1、取2个甜橙,洗净切块;2、另取1个甜橙,用小勺轻轻取出果肉; 新鲜榨橙汁3、切块的甜橙,出去果皮,倒入料理机内打成果汁;4、将橙汁倒入水杯,加入适量凉白开或温水;5、将果粒倒入果汁中搅匀即可;6、夏天时加入冰块更爽口。鲜榨橙汁弊端鲜榨橙汁不能放久科学实验已证实,榨取后的橙汁一旦放置半小时以上,其中原有的营养成分会急剧衰减乃至消退,放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失,维他命C只需接触空气已经流失破坏。值得注意的是,维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题,包装橙汁的维他命C多为添加物,包装后隔绝空气接触,才可暂且保住。不过,只要盒盖一开,散失营养的过程便开始,所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝,最后喝下肚里的,可能只是糖水而已。材料和要点:新鲜橙子两个,新鲜苹果一个,注重新鲜。纯净水400-500ml,需冰镇 。准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状(2厘米见方)的水果,接着倒入冰镇纯净水,水没过果块为宜。搅拌三十秒左右即可。最后在玻璃杯中加小勺蜜糖,倒入搅拌好的果汁。编辑本段原因原料浪费喝橙汁不如吃橙子。营养师不会建议市民不喝橙汁,因为对于那些不愿动手吃水果的人而言,橙汁多多少少能补充维C,不过得留意尽早喝完,而且购买包装橙汁时,最好选取些没有添加糖分的橙汁。如果比较橙子和橙汁,最好当然选前者。因为一个橙子含有68毫克维C、26微毫克叶酸(维他命B杂)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个,维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在,而且溶于水,基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素,以两个橙子榨成一杯橙汁计算,纤维最后所剩无几,只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉,实在太暴殄天物。糖分过高不少饮用者因嫌有些橙子的口味较酸,往往喜欢在榨好的橙汁里加糖。专家指出,给橙汁加糖的做法极不科学,因为加了糖的橙汁比汽水的热量还要高,糖分比汽水还多,多喝不宜。 即使不添加糖,一杯鲜橙汁的糖份仍然可以高于汽水。以两个橙榨成橙汁计算,一杯鲜橙汁的糖份已经高达34克糖,等于放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水则约有25克糖,即5茶匙糖。但橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异——橙汁的是果糖,而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速详细较慢,提升血糖的速度稍缓,两害取其轻,橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过,由于果糖和蔗糖的热量相同,所以最好还是限制摄取。
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