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从居民消费结构变迁看产业转型方向摘要：文章以浙江省某县为例，以1985-2011年间农村居民收支调查取得的大量消费数据为依据，研究了27年来该县农村居民消费变化，尤其是消费结构的变迁、消费与生产对应关系的深入分析，对未来的消费倾向做出预测，并在此基础上，从顺应消费需求结构变化的角度，对未来的产业转型方向做出描述。 关键词：居民消费结构；消费与生产关系；产业转型；方向 消费是生产的终极目的。我们研究消费，分析消费趋势，其目的是为了从适应消费结构变化的角度，指引调整优化产业结构方向，实现消费与生产的良性互动，促进经济持续快速健康发展。 一、生产、消费、产业转型关系探究 在生产与消费的关系中，按照市场经济的基本规律供求基本平衡是对经济发展最为有利的，这种平衡除了生产、消费总量平衡外，结构平衡是一个相当重要的方面，因此消费结构是一个重要因素，也是我们关注的重点。 全部消费中，各种物质产品消费与劳务消费所占的比例构成称为消费结构。这个比例构成，一方面受制于生产，生产结构从总量上决定了可供消费产品结构，生产结构的质态变化决定了消费结构的质态变化；另一方面又牵制影响着生产结构，因为没有得到消费的任何生产活动都是徒劳的。 二、农村居民生活消费结构的演变 从1985-2009年27年的农村居民消费历史看，这一时期是农村居民消费增长最快的时期，1985年人均生活消费支出为589元，2011年达到10319元，增长16.5倍，每年的人均消费额以13.4%的速度递增。由此带来的是农村居民生活翻天覆地的变化，农村经济的蓬勃发展。 在不同的阶段，农村居民的消费潜力、消费环境、消费欲望、消费心理有不同的表现，体现在消费结构有一定的阶段性。具体有： （一）改善型消费阶段（1985-1990年） 这一时期，改革开放已经六年多了，得益于农村改革的成果，温饱问题已经初步解决。消费的主要特征是改善自身的物质生活条件，“吃要营养，穿要漂亮，住要宽敞，用要舒畅”是这一阶段的消费主流。 表1是当时“吃”的消费结构变化情况，五年中表示吃饱的代表性食物粮食的消费量逐年下降，总体消费水平减少近10%；而代表吃得营养的肉、禽、鱼、蛋、油等的消费量直线上升，最高的增量达68.41%。 在穿方面，人均支出由1985年的49元，增加到1990年的88元。 住的支出是这一时期农村居民消费支出的重要增长点，5年增加204元，占到这一时期生活消费支出增量的1/3。农村居民的居住得到大幅度改善，人均居住面积从21.1平方米到35.9平方米，房屋质量发生重大变化，砖木结构的房屋面积由1985年的89%提高到1990年的97%。 用方面，彩电、冰箱、洗衣机“新三样”取代“老三样（手表、缝纫机、自行车）”开始逐步进入农民家庭，消费品等级向千元级迈进。 （二）享受型消费阶段（1991-2000年） 在生活基本小康以后，对生活质量的要求进一步提高。膳食结构继续优化，主食用粮下降，油脂、蔬菜、蛋类的消费基本稳定，肉、禽、水产、奶及奶制品、酒、饮料、瓜果的消费明显上升。 衣着成衣化趋势越发明显，衣着消费支出比10年前增长2.13倍，成衣消费大幅增长4.24倍。 这一时期体现享受型消费的最明显特征是大件耐用消费品普及率快速提高。 （三）发展型消费阶段（2001至今） 在物质生活得到较大满足以后，一方面追求更高层次的物质享受，另一个更重要的方面是追求人的自我价值的体现，舒适、时尚、个性为消费的主要特征。 在消费品方面，数码电子产品、汽车是新的一轮消费的热点。 非商品性消费即服务消费大量增加成为这一时期的最大特点。除了衣食住用等购买商品为主要方式的消费形式之外，交通、通讯、教育、医疗、保健、文化、娱乐等以购买服务为主要方式的非商品性消费大量增加，比重提升。而非商品性消费更多地用在非生活紧迫的，提高人的生理素质，提升人的发展能力上，表明消费倾向出现大的转折。 那么，未来该县的农村消费会如何走呢？文章认为，从趋势看大致如下： 第一，衣食住用等商品性消费仍占据主导地位，但比重会逐渐下降，消费的商品更多样化、个性化。 从图1可以看出，随着农村居民收入的提高，物质生活水平提升，商品性消费比重逐渐下降是一个必然趋势，虽然在这一过程中会有反复，可能仍然会有上升，但总的趋势不会轻易改变。 食品消费。国际上比较通用的是以恩格尔系数来衡量，即食品支出在生活消费中的比重表明人们的富裕程度，收入水平越高、食品消费支出的比重越低，该县的历史调查数据也印证了这一定律。1985年我们的农村居民恩格尔系数49.2%，2003年降到39.8%，其后一直处于40%以下，并持续保持下降趋势，2011年为38.9%，对照标准的分类方法我们已经进