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休闲农业提升城里人幸福指数每到周末或节假日，北京城里的车和人就少了许多。人都去了哪？我们不妨到京郊看一看。在这里，三五知己在乡村小店品尝着特色的农家菜，把酒言欢；一家子在采摘园里采摘着新鲜的瓜果，其乐融融；情侣们漫步于观光园，观赏农田美景，情意绵绵……市民的美好生活从这里开始—— 农业，国之根本，民之基础。在“十一五”时期，北京在定位于发展都市型现代农业的战略下，开发现代农业生产、生活、生态、美学和文化多功能成为新的亮点。随之，休闲观光农业、科普示范农业、景观农业、创意农业等等新的农业概念词语不断出现在人们的视线中。北京市委常委牛有成曾说过：“北京农业虽然是统计中的少数，但绝不是可有可无的小数。”据有关研究资料显示，北京农田总服务价值为120亿元，其中生态价值90亿元，是产品价值的3倍，北京森林生态服务价值高达2100多亿元。 首都是国际化大都市，常住人口近2000万，人均GDP已超过1.2万美元，休闲消费市场广阔。近几年来，北京市通过新农村建设和“5+3”等工程的实施，郊区农村的基础设施显著改善，乡村环境和交通条件明显改观；特别是北京提出沟域经济以来，古北水镇、希望小镇、汽车营地、中芬生态谷等一批重大项目相继开工，给休闲农业与乡村旅游发展创造了一个前所未有的发展机遇。 乡村旅游 ——区域特色当“主角” 1993年，依托神堂峪自然旅游风景区，怀柔区官地村几个村民搞起了民俗接待，是他们让城里人真切感受到了游山玩水、吃住农家的乐趣，成就了“京郊民俗旅游第一村”的名号。随后，北京市乡村旅游像雨后春笋一样，以各种各样的方式不断发展起来。如今的京郊“乡村游”已经发展出农村新面貌游、生态观光休闲游、红色教育游、瓜果采摘游、民俗风情游、自然景观休闲游等多种模式。 统计数据显示，城市居民小长假出游中，选择乡村旅游的占70％以上。京郊旅游依托北京这一中国最大的个人与团体旅游消费客源地，消费腹地的经济实力毋庸置疑。 一到周末，到延庆柳沟吃“豆腐宴”、到怀柔渤海吃虹鳟鱼、到密云水库吃水库鱼成为了城里人一饱口福的“胜地”，加上优美的自然环境，乡村旅店的兴起，以吃喝玩乐为主的乡村旅游成为北京市休闲观光农业迈出的第一步。2011年北京乡村游客流与消费情况的调查显示，依托自身优势开展特色旅游项目的村庄更受青睐，占客流总数的近40%。这些乡村不仅在传统节日里用浓厚的民俗气息吸引游客，在平日里也积极开展特色乡土文化活动，如延庆县柳沟村远近闻名的“豆腐宴”、昌平康陵村的春饼宴、大兴留民营村的“千人饺子宴”、平谷区雕窝村的“文玩核桃”、怀柔杨树底下村的国家级非物质文化遗产“敛巧饭”、门头沟千军台和庄户村的古幡会，不少村庄都开发出具有浓郁文化特色的项目，不仅山水宜人，更有别具一格的创意。 在乡村旅游的定位中，针对乡村旅游存在的同质化问题，2007年，北京有关部门对郊区各区（县）的旅游产业区域特色进行了细致调查、认真研究，明确了各个区县旅游特色的清晰定位：房山区为“北京祖源、休闲胜地”，大兴区为“绿海甜园”，通州区为“滨水新城、漕运古镇”，昌平区为“温泉胜地”，怀柔区为“不夜怀柔”，平谷区为“休闲绿谷”，密云县为“渔乐圈”等。这些“一区（县）一色”的定位，为乡村旅游的结构优化与品质升级确立了方向。 同样在2007年，为了提升乡村旅游规模、档次和品牌，北京市在国内首次提出了“休闲农庄”、“生态渔村”、“乡村酒店”、“山水人家”、“国际驿站”、“采摘篱园”、“民俗风苑”、“养生山吧”8种全新的乡村旅游业态概念。并在《北京乡村旅游特色业态标准及评定》中制定出了8个北京市地方标准。 连续五届评选出的53个“北京最美的乡村”成为城乡交流互动的“窗口”，引导着京郊的乡村以生产方式的现代化、生活方式的文明化、人居环境的生态景观化、人文精神的时代化不断吸引市民前来观光、休闲。截至2011年底，北京市共有207个市级民俗旅游村，13907个民俗旅游农户，其中市级民俗旅游户9970户，乡村民俗旅游总收入8.68亿元，其中住宿收入1.69亿元。 观光园区 ——处处都有“新鲜感” 在北京市小汤山特菜基地的现代化智能温室里，宽敞的室内种植有香蕉、菠萝、木瓜等南方水果，有珍贵的花卉品种——火鹤，有日本引进的草莓，也有珍稀的蔬菜……在这里，休闲娱乐、观光采摘、科普教育等现代农业生产、生活、生态、示范等多功能处处显现“身影”。“南果北种技术管理体系”、“高架草莓栽培管理技术”、“水肥一体化技术应用”等一批代表现代农业科技发展方向的技术和管理试验示范“落地”，科技园更是农业技术应用的“试验场”。 北京市明确提出以现代农业作为都市农业新的增长点和市场制高点，强化其食品供应、生态屏障、科技示范和休闲观光功能。京郊休闲农业与乡村旅游也逐渐摆脱了传统农业