餐饮废水的处理.docVIP

引言 1公司发展 卡夫食品（纽约证券交易所上市代码：KFT）是引领全球的品牌食品和饮料制造商。在100多年的历程中，卡夫凭借其优质的产品和创新的能力已经发展成为北美第一大，也是世界第二大食品和饮料公司，在全球155个国家中销售其众多的知名品牌产品。公司的产品包括许多让消费者信赖和满意的知名品牌，例如： 卡夫——全球第一大奶酪品牌，同时也是知名的沙拉、抹酱调味料，快餐、烧烤调味酱和其它产品的品牌。 纳贝斯克——全球第一大曲奇和饼干品牌系列。 麦斯威尔——全球领先的咖啡品牌之一。 菲力——全球第一大奶油芝士品牌Ｍaxim——新咖啡品牌。排出废水。废水中(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。COD Cr60 mg/L,BOD530 mg/L,SS 50 mg/L,pH 6-7,色度倍,污水综合排放标准(GB 8978-1996)一级排放标准混凝气浮接触氧化法处理废水.工程运行结果表明:该工艺处理后出水水质稳定,COD Cr mg/L,BOD5mg/L,SS 50 mg/L,pH 6-7,色度倍,达到污水综合排放标准(GB 8978-1996)一级排放标准BOD容积负荷高，污泥生物量大，相对而言处理效率较高，而且对进水冲击负荷（水力冲击负荷及有机浓度冲击负荷）的适应力强。处理时间短。因此在处理水量相同的条件下，所需装置的设备较小，因而占地面积小。能够克服污泥膨胀问题。生物接触氧化法同其他生物膜法一样，不存在污泥膨胀问题，对于那些用活性污泥法容易产生膨胀的污水，生物接触氧化法特别显示出优越性。容易在活性污泥法中产生膨胀的菌种（如球衣细菌等），在接触氧化法中，不仅不产生膨胀，而且能充分发挥其分解氧化能力强的优点。可以间歇运转。当停电或发生其它突然事故后，生物膜对间歇运转有较强的适应力。长时间的停车，细菌为适应环境的不利条件，它和原生动物都可进入休眠状态，显示了对不利生长的环境有较强的适应力；一旦环境条件好转，微生物又重新开始生长、代谢。有人试验，即使停止运转一个月，再重新开始运行，生物膜数日内即可恢复正常。维护管理方便，不需要回流污泥。由于微生物是附着在填料上形成生物膜，生物膜的剥落与增长可以自动保持平衡，所以无需回流污泥，运转十分方便。剩余污泥量少。 图2 气浮-缺氧-接触氧化流程 1.设计依据 1.1设计原则 尽量采用先进技术，还要考虑经济花费问题，尽可能减少开支。选取的设备要保证操作及施工的安全性，占地面积要小，运营的能耗低等。避免处理后造成二次污染，要考虑其他的污染因素，处理中产生的污泥经过压滤机处理后，定期清除，以保证设备的正常运行。 ①严格执行有关环境保护的各项规定，使处理后的各项指标达到或优于《污水综合排放标准》（GB8978-1996）二级排放标准。 ②针对废水水质特点采用先进、合理、成熟、可靠的处理工艺和设备，最大可能的发挥投资效益，采用高效稳定的水处理设施和构筑物，尽可能的降低工程造价，同时结合企业的生产情况，对污水进行综合治理。 ③尽量减低电耗及运行管理费用，降低土建投资，做到投资节省，运行效果好，保证工程的环境效益，社会效益以及经济效益的实现。 ④工艺设计与设备选型能够在生产过程具较大的灵活性和调节余地，能适应水质水量的变化，确保出水水质稳定，达标排放。 ⑤工艺运行过程中考虑操作自动化，减少劳动强度，便于操作维修。 ⑥建筑构筑物布置合理顺畅，降低噪声，消除异味，改善周围环境。中华人民共和国国家标准《污水综合排放标准》；国家及地方的有关规范和法规；《室外排水设计规范》；《城镇污水处理厂附属建筑和附属设备设计标准》；《建筑给水排水设计规范》；《工业企业总平面设计规范》等做为设计的参照依据。《建筑给水排水设计规范》、《给水排水工程结构设计规范》、《给水排水构筑物施工及验收规范》、《钢筋混凝土工程施工及验收规范》等做为规范要求。 生活废水流入污水处理场界区至全处理流程出水达标排放为止，设计内容包括水处理工艺选择，各构筑物计算，厂区平面布置，高程布置等。污水水量Q=00m3/d； （2）进出水水质见表1。 表1 水质一览表 主要污染物 CODcr BOD5/CODcr SS pH 进水浓度 （mg/l） 3500~4000 0.35~0.7 260~270 5.5~10.8 出水浓度 （mg/l） ≤60 ≤30 ≤50 6~7