文化旅游开发与策划13412.ppt

旅游线路设计与旅游相关产业之间的关系 旅游餐饮与旅游线路 旅游线路设计中的旅游住宿 旅游线路设计中的旅游交通 旅游景区与旅游线路 旅游购物与旅游线路 旅游娱乐与旅游线路 旅游服务业----文化旅游开发与策划 “佛教圣地”的旅游悖论：常识是不够的 旅游究竟是什么？ 体验和认知：作为心路历程的旅游 旅游的生产力和以人为本 旅游的本质是文化的开发和享用 作为文化创意和产业的旅游策划和运作 旅游本质上是一种文化 作为文化活动 生命的文化呈现 过程的文化享受 文化的体验和交流 创造者新的地区、国家和世界文化 文化差异产生吸引力和价值 不同文化的个人既是游客，又是风景 如何用科技打造新文化 旅游与新文化的形成 创新和创旧 文化理论学习的实际功效 实际工作者通过文化的理论思考提升旅游的策划规划和操作能力 文化理论的学习旨在大大促进我们对旅游管理者与旅游各要素的相互关系的认识 深刻体悟旅游事项与旅游者的互动 了解和把握利益相关者的共创多赢 缤色经济：旅游是文化产业的独特综合体 从内核上理解文化产业， 通过文化创意， 获得其社会效益和经济效益 把体验经济、休闲经济、娱乐经济、教娱经济、美食经济、健康经济、服务经济等等 ，整合为全新的“缤色经济” 以特大型娱乐-文化-旅游企业-设施-活动为中心，创新整合体验经济、服务经济、知识经济等等和娱乐、休闲、观赏、文艺、健康等等活动，突出教娱功能 在空间和事件和时间等关系方面作新的策划和布局 设计一统性的规划和管理机制 以“宾主互动，共创价值”为内涵 充分发挥想象力和独创性，等等 文化的定义问题 文化是一个非常广泛的概念，给它下一个严格和精确的定义是一件非常困难的事情。不少哲学家、 社会学家、 人类学家、历史学家和语言学家一直努力，试图从各自学科的角度来界定文化的概念。然而，迄今为止仍没有获得一个公认的、令人满意的定义。据统计，有关 “文化” 的各种不同的定义至少有二百多种。笼统地说，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物。同时又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。确切地说，文化是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。 一些思考的角度 　关于文化的分类 H. H. Stern（1992：208）根据文化的结构和范畴把文化分为广义和狭义两种概念。广义的文化即大写的文化（Culture with a big C），狭义的文化即小写的文化（culture with a small c）。广义地说，文化指的是人类在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和。它包括物质文化、制度文化和心理文化三个方面。 　　 文化的内部结构包括下列几个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。 　　物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和，是可触知的具有物质实体的文化事物。 　　制度文化层是人类在社会实践中组建的各种社会行为规范。 　　行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式。 　　心态文化是人类在社会意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念。这是文化的核心。 有些人类学家将文化分为三个层次：高级文化（high culture），包括哲学、文学、艺术、宗教等； 大众文化（popular culture），指习俗、仪式以及包括衣食住行、人际关系各方面的生活方式； 深层文化（deep culture），主要指价值观的美丑定义，时间取向、生活节奏、解决问题的方式以及与性别、阶层、职业、亲属关系相关的个人角色。高级文化和大众文化均植根于深层文化，而深层文化的某一概念又以一种习俗或生活方式反映在大众文化中，以一种艺术形式或文学主题反映在高级文化中。 　　 广义的文化包括四个层次：一是物态文化层，由物化的知识力量构成，是人的物质生产活动及其产品的总和，是可感知的、具有物质实体的文化事物。二是制度文化层，由人类在社会实践中建立的各种社会规范构成。包括社会经济制度婚姻制度、家族制度、政治法律制度、家族、民族、国家、经济、政治、宗教社团、教育、科技、艺术组织等。三是行为文化层，以民风民俗形态出现，见之于日常起居动作之中，具有鲜明的民族、地域特色。四是心态文化层，由人类社会实践和意识活动中经过长期蕴育而形成的价值观念、审美情趣、思维方式等构成，是文化的核心部分。 　　心态文化层可细分为社会心理和社会意识形态两个层次。 文化产业，这一术语产生于二十世纪初。最初出现在霍克海默和阿多诺合著的《启蒙辩证法》一书之中。它的英语名称为Culture Industry，可以译为文化工业，也可以译为文化产业。文化