柑桔适地适栽应对入世挑战.PDFVIP

专 家 论 坛 果农之友 2002 No.5 态 动 业 果 柑桔适地适栽 应对入世挑战 沈兆敏* (国际柑桔学会执行委员，中国农业科学院柑桔研究所研究员) 自1978年以来，我国的柑桔生 据当地的生态条件和市场需求确 产发展迅猛。目前，柑桔面积约 定，扬长避短，切忌盲目跟风。建 133.33万公顷，居世界第一;产量 议，作为鲜销发展甜橙中的脐橙 1100万吨左右，仅次巴西、美国， (纽荷尔、林娜、清家等)、少核或 居世界第三位。由于产量的快速增 无核锦橙(中育7号甜橙、北碚447 长，出现了卖果难。我国加入世贸 等)、血橙(塔罗科等)、伏令夏橙以 组织后，美国等国柑桔的进入，进 及有特色的地方优良品种(大红甜 一步加剧了国内市场的竞争。面对 橙、冰糖橙和红江橙等)。发展宽皮 严峻的挑战，我国柑桔业应加快品 柑桔中的 柑(新生系3号、太田、 种结构和区域布局的调整，加强以 岩溪晚芦及大果形的 柑等)、本 提高质量为中心的栽培管理，实行 地早、南丰蜜桔、特早熟温州蜜柑 沈兆敏 研究员 柑桔的 “良种适地适栽”。 (大浦、宫本、山川、市文等)、早 熟温州蜜柑(兴津、宫川等)、蕉柑、 栽培区也在北纬20～33°的地域; 一、调优品种结构 高品质的杂柑(清见、天革、不知 全国有20个省、市、自治区(不包 世界甜橙、宽皮柑桔、葡萄柚 火、南香和有明等)以及有特色的 括台湾省)有柑桔生产，不少产区 和柚、柠檬和来檬等4大类柑桔的 地方品种(常山胡柚、温岭高橙等)。 因生态条件欠宜(有的在生态次适 比例为18∶17∶9∶6，多数国家(地 发展柚类中的玉环柚、王官溪蜜柚、 宜区，甚至可能种植区种植)或种 区)以生产甜橙为主。我国是世界 强德力、沙田柚、晚白柚及其优系 植零星分散等原因，效益低下。 上少数几个以生产宽皮柑桔为主的 矮晚柚等。柠檬需求量在增加，可 加大力度调整柑桔区域布局， 国家，目前宽皮柑桔、甜橙、柚和 考虑发展，既可鲜销，又可加工。加 实施品种良种化、良种区域化、生 其它(柠檬、金柑等)的比例为55∶ 工品种:加工橙汁品种既要与国际 产规模化是我国柑桔业竞争中赢得 35∶9∶1。根据生产现状、生态条 接轨，又要发挥国内品种优势，早、 一席之地的重要对策。柑桔必须在 件和比较优势，我国柑桔定位应坚 中、晚熟品种配套，早熟以哈姆林 生态最适宜区和适宜区种植，从 持以宽皮柑桔为主、甜橙次之、柚 甜橙为主，中熟以锦橙为主，晚熟 “天时、地利、人和”综合评价，在 类再次。考虑到橙汁的发展，适合 以伏令夏橙(卡特、康倍尔、奥灵 近几年内应重点支持以下柑桔优势 加工橙汁的甜橙比例应加大，宽皮 达、德尔塔等)为主。早、中、晚熟 区域的调整和发展:四川宜宾至重 柑桔、甜橙、柚和其他柑桔的比例 的比例1.5∶2.5∶3，使加工厂一 庆万州段长江中上游橙汁品种优势 调优为50∶40∶9∶1为宜。为使周 年有7个月加工期。糖水桔瓣罐头 区;重庆万州以东至湖北宜昌南津 年鲜柑桔应市，早、中、晚熟品种 是我国出口的优势产品，应发展尾 关以西长江中上游、江西赣南、湖 应搭配，压缩中熟品种，增加早、晚 张温州蜜柑适宜制罐的优系(宁红、 南西、南部脐橙优势区;湖北宜昌 熟品种，比例由目前的15∶80∶5，