新兴酒企如何炼就高端白酒品牌-.docVIP

新兴酒企如何炼就高端白酒品牌?据业内人士透露，新酒上市都会通过拍卖行造势，导演天价酒拍卖已经是品牌营销的重要手段。一些正在试图建设高端白酒品牌的新兴企业，何不在这方面做做文章？ 打牢产品地基（一级） 一个产品，通常包括三个部分：核心、形式和附加值。对白酒来说，核心就是酒水品质，形式就是包装设计，附加值就是产品之外的额外价值。 1．酒水品质。古语云：“酒香不怕巷子深”，说的就是酒水品质。品质越好，消费者才愿多花钱。从另一方面看，人们之所以喜欢茅五剑，不仅在于它们是老品牌，更在于其酒水品质有保障，口感好，买得舒心，喝得放心。 2．包装设计。如今的白酒包装很少有真正突破的新创意，大多只是在传统文化元素中找设计亮点。这些包装设计大同小异，容易让人产生审美疲劳。 我们认为，用现代新型材料将酒瓶设计成复古造型或具有当地特色的造型，或者参照西方洋酒的包装，中西搭配，将成为一种大趋势。 3．额外价值。酒瓶的收藏、酒水的酿造工艺等，这些都是酒产品额外留给消费者的价值。在企业建设高端品牌时，应适当加以诉求。再比如乐百氏的72道净化工艺、蒙牛天然牧场等等，它们在诉求工艺时，无形中提升了在大众心目中的品牌价值。 新兴白酒企业要想创建高端品牌，必须先把工艺价值做好、做实，就如建造高楼大厦需要先把地基打牢一样。 改造工艺，开创新香型（一级） 中国白酒企业向来爱拿香型做文章，如酱香茅台、浓香五粮液、清香汾酒等。目前已经有13种以上的香型了。 新兴白酒企业可以通过改造工艺，开创新的香型品类。比如，山东景芝酒业通过打造“一品景芝?尚品”，向消费者诉求芝麻香型，迅速将景芝的品牌价值提升到12 .44亿元，2010年名列中国白酒第74位、山东白酒第8位。 随着饮食、消费文化日渐趋同，南来北往的人们在消费酒类时，已不局限于某一品类了，更愿意尝试新品类、新口感。 因此，在开创品类价值时，也可以主打区域品类。比如，江浙一带的黄酒古越龙山、塞外的马奶酒、青藏高原的青稞酒等，通过在宣传推广中强调区域强势品类，从而塑造企业高端品牌形象。 巧打产地这张免费牌（一级） 从国外的香奈儿、LV到国内的茅台，他们之所以贵，一是因为稀少，二是自己的产地价值突出。 在白酒行业，产地价值就更加明显了。茅台之所以只能在仁怀镇生产，就在于当地的水质、气候、微生物群是别的地方没有的。郎酒、水井坊、泸州老窖等无不是借助产地概念来打造独特、稀缺和天然的品质价值，从而奠定了特殊的产品和品牌价值。中国的高端白酒集中于西部地区，也是因为中、东部地区的气候、地质条件达不到要求。 因此，新兴白酒企业在建设白酒高端品牌时，一定要注意打好产地价值这张免费牌，经过时间积累，慢慢就会在人们心中形成一种价值。 明星代言，尤其是用商业明星代言（一级） 白酒的消费人群以男性为主，明星，尤其是商业明星，能很好地影响这一人群。 一方面，这些社会公认成功人士的个人形象较好，知名度较高，通过借助名人效应，企业知名度也能迅速提升；另一方面，这些人也是意见领袖，主流价值观的提出者与倡导者，更能影响消费人群。从另一角度说，他们的奋斗史，不仅能激励消费人群，往往也契合企业的精神。 从王石代言中国移动全球通“做最好的自己，我能！”到丁磊、李开复为电信天翼3G摇旗呐喊，再到今年1月30日刘永好、冯仑、俞敏洪、王中军、朱新礼等为奥迪A8代言，不难看出其他行业娴熟运用明星代言塑造高端品牌的力量。 需要注意的是，品牌建设往往不是一蹴而就的，需要长期积累。在找名人代言时，需要一个∕一组相对稳定的代言人，这样才能在消费者心目中形成长久的印象。这也符合品牌建设的“高山法则”。 乔布斯在重大公共场合，13年如一日，永远都是黑色T恤加蓝色牛仔裤。白酒企业也应学习品牌传播的这条“高山法则”。 Tips：高山法则（做成小贴块） 造山，只有一堆土石累加在另一堆土石的上头，一座山峦叠加在另一座山峦的上面，长此以往，方可累积成众山仰止的高峰。否则，如果只是“打一枪换一个地方”式的宽泛垒土，最终只能看见一群默默无闻的矮丘。 巧借拍卖造势（一级） 国藏汾酒209万元、五粮液508.省略 【抽文，放第二页】 新兴白酒企业在建设白酒高端品牌时，一定要注意打好产地这张免费牌。 1