槲皮素对蛋鸡蛋壳品质的影响.pdfVIP

中国畜牧兽医 2013年第40卷第2期 动物营养与饲料科学 ·75· 槲皮素对蛋鸡蛋壳品质的影响 索艳丽，李盍，刘莹，呼林林，张琳，金芳，冯香安，刘红南 (东北农业大学动物营养研究所，黑龙江哈尔滨 150030) o／／00、0．060／0槲皮素。结果表明： 重复，每个重复10只。对照组饲喂基础日粮，试验1、2、3组分别在基础日粮中添加0．02％、0．04 ①与对照组相比，产蛋高峰期试验2组的蛋壳相对重极显著提高(Po．01)；在产蛋后期各试验组的蛋壳厚度均显著提高(P 2、3组的血清羟脯氨酸(Hyp)含量均显著降低(Po．05)。因此，0．04％槲皮素可有效改善产蛋后期蛋壳品质。 关键词：槲皮素；蛋鸡；蛋壳品质 中图分类号：S816．7 文献标识码：A 文章编号：1671—7236(2013)02—0075—05 养禽生产中蛋的破损问题一直是造成禽蛋业经 的经济损失达5亿多元。因此，如何有效提高蛋壳质 济损失的一个重要因素。美国因蛋壳质量问题给养 量、降低破软壳率已成为当今养禽生产中亟待解决的 禽业带来1亿多美元的经济损失，中国每年因此造成 问题。产蛋高峰期蛋鸡体内大量的钙用于形成蛋壳， 钙的需要量随产蛋的增加而增加，蛋鸡自身无法缓冲 08—02 收稿日期：2012 钙的不足则导致缺钙，使产蛋量下降、蛋壳变薄、鸡蛋 作者简介：索艳丽(1987一)．女，黑龙江人．硕i=生．研究方向：动 破软壳数增加；产蛋后期蛋鸡雌二醇、孕酮等分泌能 物营养与饲料科学。 通信作者：李盎，教授，博士生导师，研究方向：动物分子营养与饲 力降低，对钙的吸收能力变差，也会导致蛋壳变薄、质 料生物技术。E-mail：1iya0662004厘yahoo．COFII．cn 基金项目：哈尔滨rH科学技术Ju)科技创新人才研究专项资金 性的黄酮类化合物，化学结构与雌激素十分相似，具 (2011RFI，XN015)；东北农业大学创新团队发展汁划项 目(CXT006—2—1)。 有弱雌激素样作用。雌激素具有促进肠道对钙的吸 …～…一………～…一…一～一…一一l一…～～……………■～一一一一l‘…～……… GlucoseOxidaseontheProductionPerfoHnanceandNutrient Effectsof MetabolisminYellow-featheredBroilers PANG Yun—xianl Jia—manl，WANGJian91，LIJiel，LIUXinge，LAN ofAnimalScience，Southwest 402460，China； (1．Department UniversityRongchangCampus，Chongqing 2．LeshanBureauofAnimal 614000，China) City Husbandry，Leshan