添加酶制剂对青贮玉米秸秆品质和奶牛生产性能的影响.pdfVIP

第30卷第2期 草原与饲料 表3共和县草地理论载畜量 万羊单位 表4共和县草畜平衡分析 万羊单位 添加酶制剂对青贮玉米秸秆品质和奶牛生产性能的影响 宋玉魁，蔡元 (兰州市畜牧兽医研究所，甘肃 730050) 摘要：文章主要研究了添加保康生酶制剂对玉米秸秆青贮品质和奶牛生产性能的影响。试验分加酶组 和对照组，结果表明：添加保康生酶制荆后青贮玉米秸秆的感官品质和营养指标得到改善，与对照组相 平均产奶量比对照组高1．51 康生酶，可为奶牛场产生显著的经济效益。 关键词：酶制剂；青贮玉米秸秆；发酵品质；营养价值；奶牛产奶量 青贮玉米秸秆是反刍动物饲养过程中常用的青粗 1．1 青贮玉米的制作 本次试验所用的原料为兰州 饲料，青贮是几百年来人们在生产实践中摸索出的保 当地取穗后的玉米秸秆，青贮调制于2008年10月8 存青绿秸秆的方法。青贮可提高青绿秸秆的适口性， 日至18日在甘肃省农科院奶牛场进行。调制前，将原 但不能从根本上改善其营养价值。在青贮中添加植物 料切割成1～3cm。加酶(处理组)和不加酶青贮料 细胞壁降解酶，从而改善其营养价值的方法始于20世 (对照组)分别在两个地窖内调制，共调制加酶青贮料 200 纪80年代，在国外已见许多成功报道[1。3]，但在我国 t，保康生用量200mL／t原料。适度稀释保康生 (1L原液溶于9L水)，每隔20cm左右均匀喷洒1 报道甚少。本试验利用国外的Cornzyme酶制剂处理 玉米秸秆，研究其对青贮玉米秸的发酵品质、营养价值 次，层层压实，最后封严。青贮酶商业名称保康生 和奶牛生产性能的影响，旨在合理、高效、环保地利用 秸秆饲料资源。 兰国际饲料公司生产，上海牧冠企业发展有限公司提 1材料和方法 供。 1．2试验设计 1．2．1试验牛分组选择年龄、胎次、泌乳天数、产奶 收稿日期：2009一lO一29 量以及体况相近的泌乳牛24头，随机分成两组，每组 基金项目：兰州市科技特派员专项项目资金资助(2008—1—121) 12头，在同一个牛舍进行试验。 作者简介：宋K魁(1969一)．男，畜牧师。 1．2．2 日粮试验组奶牛每天饲喂加酶玉米青贮20 文章编号：1007·9726(2010)02-0051-03(中圈分类号：$816．53l 5l 中国草食动物 2010年 kg，分3次饲喂；其它 表2产奶量 kg kg。对照组饲喂不加酶青贮料20 饲粮组成一致，按鲜料计。 1．2．3 时间 从2008年11月20日至2009年1月 28日，共68d，其中前8d为预试期。 1．3测定内容和方法 2．4采食状况和膘情本次试验中，青贮饲料定量 1．3．1 感官评定 现场采样时对青贮料的颜色、气 饲喂，在试验最初阶段，奶牛对添加保康生的青贮玉 味、湿润度等进行感观评定。