硅铝配施对川西蒙山茶叶品质的影响.pdfVIP

农业环境科学学报2007，26(增刊)：157—160 如¨mof 0，Agro一砌帕n胱m＆抬胱 硅铝配施对川西蒙山茶叶品质的影响 杨凌云，夏建国，李海霞，吴德勇 (四川农业大学资源环境学院，四川雅安625014) 摘要：土壤中的铝元素对茶树的生长发育具有特殊的生物学效应，而硅则是许多植物生长发育的有益元素。采用二 次饱和D一最优试验设计研究硅铝配施对茶叶品质的影响，结果表明，当铝肥施用浓度为1．34g·kg。和硅肥施用浓 度为0．10g·kg。1时，茶叶中茶多酚和咖啡碱含量交互效应最高，平均含量分别为25．50％和3．18％；当铝肥施用浓度 为1．34 g·kg“和硅肥施用浓度为o．40g·kg。时，茶叶中氨基酸和可溶性糖含量交互效应最高，达到理论最高值，平 均含量分别为2．46％和2．79％。 关键词：硅；铝；茶叶；品质 中图分类号：S143．7文献标识码：A 文章编号：1672—2043(2007)增刊一0157一04 E仃ectsofFertnizationofSmc蚰andAl啪in哪on of inWesternSichuan Q岫UtiesMengsh粕Tea Basin YANG Hai—xia，WU Ling～yun，XIAJian—guo，LI De—yong and (College“ResourcesEnvironment，sichuanA酣cultumlUniversity，Ya’an625014，China) hasbeenknownt11ataluminuminsoilhasa eHecttow盯dsteatree’s and Abstract：It specialbiolo舀cal gmwthdevelopment aJldevensiliconisabeneficialelementtomost offenilizationofbothsiandAlon of plaJlts’gr0叭h．E讹cts qualityMengshan in resultsshowed ofalumi— teawerestudied the that，when usingD—Satumting0ptimumDesignpresentstudy．The application of of numatconcen仃ationof1．34 andsiliconatconcentrationO．10 intemctiVeeffects g·kg-1 g·kg～，respectively，the in the were25．50％and aluminum andcaⅡbinewere contents polyphenols highest，andaverage 3．18％，I℃spectiVely．When efkctsofamino solublewere concentmtionof1．34 andsi“con0．40 interactive acidsand g·kg一1 g·kg一1applied，the sugar in reachedat the contentswere2．46％a11d hi曲es￡and theore￡icallymaximum，andaverage