减肥别走极端.doc

减肥别走极端肥胖对人不是一件好事，于是许多人希望用各种方式来减肥，达到理想和健康的身材。尤其是一些特殊职业的人群，如模特儿、演艺人员等，更是把减肥和保持苗条的魔鬼身材当作自己的首要生活目标，而一些效仿明星的人也这么做。但是，如果减肥走极端，对健康和生命也是伤害。 减肥与摄食障碍 2006年11月15日，年仅18岁的巴西女模特安娜1．74米的安娜体重仅40公斤。世界许多媒体对安娜的去世予以了极大关注。巴西一家报纸头条的标题是”皮包骨杀死了一名模特”。 厌食症其实是摄食障碍的一种。由于靠控制饮食减肥，一些人走向极端，便在人群中产生了一种身心疾病――摄食障碍，包括厌食症和过食症。这是一种由心理和精神引起的并导致身体损害的疾病。流行病学家和精神病学家认为，随着生物医学模式到社会心理医学模式的转变和人们生活方式及审美观的改变，摄食障碍将成为下一世纪的流行病之一，就像流行感冒一样，尽管在今天这种因减肥而致的摄食障碍还只是少数。 这一疾病的结果会使人成为病态的消瘦和活着的骷髅，有的人还会因此而死亡。据“美国厌食症暨乱食症协会”的统计，如今美国每年有15万女性死于厌食症。 摄食障碍的定义是，由于精神的原因(大多是害怕肥胖而进行减肥)造成的吃的行为的异常。它分为两种，一是对摄食有本能的抵触的“神经性食欲不振症”(厌食症)和总是吃不够的“神经性大吃症”(过食症)。但是也有一些专业人员认为这两种表现实际上是一回事，因为过食症并非真正的过食，而是大吃一通后由于负罪感而用各种手段呕吐出所吃的食物，实际上也是没有摄食，但是更痛苦，受到的折磨更多。 厌食症的表现有下面一些，只有将所有这些因素(即诊断标准)结合起来才可以判断为厌食症。一是本来很瘦，却对体重增加和肥胖异常恐怖；二是比标准体重消瘦15％以上或者拒绝保持健康所必需的最低体重；三是青春期后的女性3个月以上无月经；四是对自己的身体不能正确认识，自己并不认为自己有病。在这四个标准中，“对体重增加和肥胖异常恐怖”和“对自己的身体不能正确认识”最为重要，因为它们都是重要的精神因素。 而过食症的表现或诊断标准则有下面一些：一是定期性自己呕吐或使用利尿剂等药物；二是持续3个多月每周过食两次以上；三是一次吃好多东西，自己无法控制；四是只凭外貌和体重评价自己。过食症在初期很难发现，而且容易发展成忧郁症、酒精中毒症等病。 心理和生理原因 把摄食障碍说成是下一世纪流行的疾病并不是说它是一种新病，而是一种旧病的新复发，而且人们对它有了新的认识。早在17世纪欧洲就有了厌食症的文献记载，但对它的病因一直没有明确过。直到本世纪初，研究人员和医生还认为它是一种内分泌紊乱引起的疾病，即由下垂体激素分泌异常造成。到了本世纪60年代，临床大夫才认识到它是由于心理障碍或异常引起的。 无论是拒绝进食或进食很少的厌食症，还是吃得很多但吃后又吐出来的过食症，都是由于心理异常而造成饮食的异常。两者都可能造成这样一些身体损害：全身浮肿、腿脚发冷、容易疲倦、外表呈病态并可怜巴巴、皮肤长疮、不能步行(肌肉萎缩)、手发冷(甲状腺功能障碍)、无月经(激素不足)、便秘、无皮下脂肪、肝功能障碍(营养失调)、汗毛变浓、口腔炎(维生素不足)，最后是意识消失而死亡(低血糖)。 显而易见，厌食症和过食症都是盲目或轻率减肥造成的，发病者的心理异常又是发病的基础。所以有几种心理类型或性格类型的人容易因减肥而患摄食障碍。第一种是做事认真的人。这一类型的人无论做什么事都力求十全十美，总希望别人对自己有个好评价或好印象，所以在减肥时没有一个止境，慢慢地就减肥过了头。 第二种人是对自己缺乏自信的人。这一类人缺乏自信是整容和减肥的主要驱动力。因为他们往往只是受明星和名人的引导，认为自己崇拜的明星是那么瘦和苗条，也就跟着学他们的样子，于是萌发了减肥的念头，并从此而无法控制。慢慢地对自己的身材(往往并不是肥胖，是一种正常的体重和体型)产生一种罪恶感，于是走极端，拒绝饮食以求苗条。 在调查中发现，厌食症的男女性比率是1比20。这又从另一个方面说明心理因素是本病的重要原因，因为女性比男性更易受暗示或明星的影响，而且心理比较脆弱、容易崇拜偶像，同时更注重美和审美。美国和其他发达国家的调查表明，崇尚瘦弱的风气是少女和年轻女性患厌食症及由此而遭受健康和生命损失的重要原因。此外厌食症也有一定的生理基础，例如调查发现厌食症患者大都味觉异常。 肥胖与理想身材的标准 需不需要减肥并非是以自己感觉或以明星、模特儿的标准来要求，而是要以科学的标准来衡量。 在现实生活中，人们对人体美审美(即认为什么样的体型是美)有一种普遍的愿望，一般人都希望自己比现有的体重再消瘦15％～20％。因此相当多的人希望减肥以求得苗