荈茗录-宋-陶谷.pdfVIP

荈茗录 宋 陶谷 龙坡山子茶 　　开宝中，窦仪以新茶饮予，味极美。奁面标云：“龙坡山子茶”。龙坡是顾渚别境。 　　圣阳花 　　吴僧梵川，誓愿燃顶供养双林傅大士。自往蒙顶结庵种茶。凡三年，味方全美。得绝 佳者圣阳花、吉祥蕊，共不逾五斤，持归供献。 　　汤社 　　和凝在朝，率同列递日以茶相饮，味劣者有罚，号为“汤社”。 　　缕金耐重儿 　　有得建州茶膏，取作耐重儿八枚，胶以金缕，献于闽王曦。 　　乳妖 　　吴僧文了善烹茶。游荆南，高保勉白于季兴，延置紫云庵，日试其艺。保勉父子呼为 汤神，奏授华定水大师上人，目曰“乳妖”。 　　清人树 　　伪闽甘露堂前两株茶，郁茂婆娑，宫人呼为“清人树”。每春初，嫔嫱戏摘新芽，堂 中设“倾筐会”。 　　玉蝉膏 　　大理徐恪见贻卿信锭子茶，茶面印文曰：“玉蝉膏”，一种曰“清风使”。恪，建人 也。 　　森伯 　　汤悦有《森伯颂》，盖茶也。方饮而森然严于齿牙，既久，四肢森然。 　　水豹囊 　　豹革为囊，风神呼吸之具也。煮茶啜之，可以涤滞思而起清风。每引此义，称茶“水 豹囊”。 　　不夜侯 　　胡峤《饮茶诗》曰：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”新奇哉！ 　　鸡苏佛 　　犹子彝之，年十二岁。予读胡峤诗，因令效法之，近晚成篇。有云：“生凉好唤鸡苏 佛，回味宜称橄榄仙。”然彝之亦文词之有基址者也。 　　冷面草 　　符昭远不喜茶，曰：“此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。” 　　晚甘侯 　　孙樵《送茶与焦刑部书》云：“晚甘侯十五人遣侍斋阁。此徒皆请雷而摘，拜水而 和。盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛之侣，慎勿贱用之。” 　　生成盏 　　馔茶而幻出物像于汤面者，茶匠通神之艺也。沙门福全生于金乡，长于茶海，能注汤 幻茶，成一句诗，并点四瓯，共一绝句，泛乎汤表。小小物类，唾手办耳。檀越日造门求 观汤戏，全自咏曰：“生成盏里水丹青，巧画工夫学不成。欲笑当时陆鸿渐，煎茶赢得好 名声。 　　茶百戏 　　茶至唐始盛。近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之 属，纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之变也，时人谓之茶百戏。 　　漏影春 　　漏影春法，用缕纸贴盏，糁茶而去纸，伪为花身；别以荔肉为叶，松实、鸭脚之类珍 物为蕊，沸汤点搅。 　　甘草癖 　　宣城何子华邀客，酒半，出嘉阳严峻画陆鸿渐像。子华因言：“前世惑骏逸者为马 癖，泥贯索者为钱癖，耽于子息者为誉儿癖，耽于褒贬者为《左传》癖。若此叟者，溺于 茗事，将何以名其癖？”杨粹仲曰：“茶至珍，盖未离乎草也。草中之甘，无出茶上者。 迨宜目陆氏为甘草癖。”坐客曰：“允矣哉！” 　　苦口师 　　皮光业耽茗事。一日，中表请尝新柑，才至，呼茶甚急，径进一巨瓯。题诗曰：“未 见甘心氏，先迎苦口师。”众噱曰：“此师固清高，而难以疗饥也。”