偏食某些食物.ppt

* 百花小四年级 目前，所有的营养学家一致提倡：均衡的营养。可见，均衡有多重要！正常人群只要不挑食，饮食和消化功能正常，就能够摄入充足的营养素，保障身体健康，没有必要食用保健品。 滥用保健品反而有害于健康。所说的营养并不是像大家所认为的大鱼大肉、山珍海味、或者要花很多钱才能买到的那些名贵的保健品。往往会花了很多的钱，结果却不尽人意。 青少年身体发育的这段时间身体发育很快，体内代谢分泌旺盛，器官组织不断增加，身高体重增加很多，因此营养供给必须充足合理。但实际上，据有关营养调查表明，一些青少年营养状况并不佳。原因是：一些家长由于缺乏营养知识，再加上对孩子的偏爱心理，因此对孩子的摄食造成偏激现象。一种情况是营养量摄入过剩，造成肥胖，给孩子带来很多问题。另一种情况是食物摄入不足。不足的原因多由于不良的饮食习惯，如过多食用精制食品，禁食、忌食、偏食某些食物，以致造成某些营养素的重要来源减少而引起营养缺乏，加之学习紧张、活动量大、生理状况的变化，就会出现体质下降，消瘦、贫血、无力、驼背，体型等情况。 如何做到均衡营养 （1）饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。 （2）青少年每天必需的各类食物，如粮食、肉、禽类、豆制品、蛋、蔬菜。其他还应多吃水果、坚果类食品和海带、紫菜等产品。 （3）安排好一日三餐：所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。 （4）荤素搭配：合理的粮菜混食、荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，而且食物的多样化可促进食欲，增进机体对营养素的吸收和利用。 青少年的均衡营养问题应该引起学校、家长的普遍重视，平时要注意讲究营养，从小培养孩子均衡饮食，不要有偏食的习惯。同时，家长不能以某些可口无益的食物作为对孩子的奖励，造成孩子的偏食习惯。 *