固相萃取-气质联用测定辣椒油中苏丹红Ⅰ和苏丹红Ⅱ.pdfVIP

·60 广州化工 固相萃取一气质联用测定辣椒油中苏丹红工和苏丹红Ⅱ 郭新东1，何强2，郭茂章1，陈晓珍1，吴玉銮1 摘要：研究了固相萃取一气质联用测定辣椒油中苏丹红I和苏丹红Ⅱ的分析方法。用s昀诅一x小柱进行辣椒油样 品的前处理，用气质联用法对苏丹红I和苏丹红Ⅱ进行定性和定量分析。对苏丹红I和苏丹红Ⅱ方法的检出限分别为0．5 趣／L和07旭几，平均回收率分别为93．8％和95．9％，RsD分别为2．7～6．9％和1．1～4．4％。 关键词：固相萃取；气质联用；苏丹红I；苏丹红Ⅱ；辣椒油 Dete眦inationof HotChillioil Sud锄I蛆dSud锄Ⅱin byGC瓜骼Using SoljdPh嬲e Pretreatm蚰t Ext均ctj佃sample GUo Y1ll咖 Xindong，lⅢQ_mg，GUoM帅血锄g，o趣NⅪ锄zlI饥，ⅥU (1 G∽g吐毗Pr础wfQ獬￡匆＆∞慨渤n以‰舡砌n，(讹wg抽侧510110，@f船； 2G眦7{鲥啪g脓击娩俺￡i昭口以玩脚撕＆iz灯，(讹n脚伽5如500，饶：m) 0f arld Abst瑚ct：Anavdmed】odfor也edete瑚i工】ationS1】danISudanⅡinHDta】mjodis carriedoutonasⅡatax are aIld id曲aseextraction(SPE)is coI岫．Sampkaliquatsanalyzedqualitathdy detecdon are 2．7～ quantltattvdy诵小GC瓜幅．皿leliIIlits，rec。very，andprecislon 0．5旭几，93．8％，alld 6．9％for sudallI D唧ecdvdy，O．7旭／L，95．9％，a工ldl．1～4．4％forSudaIlⅡrespec6vdy． Keywords：sohdphase旺廿action(SPE)；gaschrornatograplly_rnass I； o讧 SudanⅡ；hotdlilli 苏丹红是一类偶氮类红色染料，主要用于溶剂、油、蜡、 276，143，115，1050 汽油的着色。有关研究表明，苏丹红工(sudaⅡ工)具有致癌1．3标准溶液的制备 性L1j，我国和欧盟都禁止其用于食品生产。2005年2月18 分别准确称取一定量的苏丹红I和苏丹红Ⅱ标准品，用 日，英国食品标准署就食用台有添加苏丹红色素的食品向消 丙酮定容，配制成1 OmL储 g／L的标准储备液；准确移取1 费者发出警告，并在其网站上公布了联合利华等30家企业 备液至100 生产的可能含有苏丹红I的产品请单。目前，对苏丹红I的 混合标准溶液。 检验主要有液相色谱法【2j和液质联用法【3J，但液相色谱法定 1．4样品的制备 性较差，液质联用法检测成本太高，而且液质联用仪在国内 准确称取1．0g辣椒油样品置于10mL比色管中，加入 还不普及；