高职院校旅游英语课程教学内容改革探究及实施.docVIP

高职院校旅游英语课程教学内容改革探究及实施摘要：从范围、内涵、结构、具体表现形式等方面对旅游英语课程内容进行改革。根据典型情景确定教学范围和语言教学模块；结合社会需求、岗位需求、学生终身学习需求精选教学内容；结合工作过程对教学内容进行结构调整，提高学生就业能力；通过网络环境，以静态、动态等多种形式展现教学内容，给学生提供广阔的学习资源。 关键词：旅游英语；需求分析；网络环境；教学内容；改革；实施 一、引言 白解红教授指出“高校的专业是社会分工、学科知识和教育结构三位一体的组织形态，其中，社会分工是专业存在的基础，学科知识是专业的内核，教育结构是专业的表现形式”［1］；这段话深刻地阐述了社会分工、学科知识和教育结构之间的关系。目前，在教育教学改革中把社会分工、学科知识分割开来的现象非常严重。普通高等学校教育一般强调学科知识的系统性，忽视了与社会实践的联系，理论知识难以得到检验和发展；职业教育过分强调社会分工，忽视了知识间的内在联系，学生自主学习能力和可持续发展能力差，缺乏创新意识。怎样实现社会分工、学科知识和教育结构有机融合，是高校各专业建设和精品课程建设值得深思的问题。本文结合高职院校的人才培养目标，以需求分析理论和行动研究理论为指导，借用网络环境对旅游英语课程的教学内容进行多元改革与研究。 二、教学内容改革理念 “行动研究”理论紧密结合工作过程和语言情景，对旅游英语这类实践性极强的语言的教学具有较好的指导作用；此外，旅游英语又属于专门用途英语（English for Specific Purposes简称 ESP）的一个分支，所以又离不开ESP课程教学理论的指导，需求分析理论是ESP课程设置定位的基础，教学内容的改革必须紧密结合需求分析理论；网络环境是精品课程建设的重要环节，怎样利用现代信息资源，关系到教学内容改革是否落到实处。 （一）行动研究理论 “行动研究”理论开始于德国。德语Handlung是“行为”、“活动”、“行动”等意义；德语Handlungsorientierung（英文为action-orientation）教学的基本涵义是强调学生是学习过程的中心，教师是学习过程的组织者与协调人。1996年德国各洲掀起了被称为“学习领域”的课程指南，即工作过程系统化课程。1998年马格德堡教授及慕尼黑大学罗安讷教授进一步细化了学习领域课程的开发方案，强调与工作过程有关的隐性知识即经验的地位，强调学科体系知识应由学生在学习过程的行动中自我建构而获得，并通过具体“学习情景”来实施。近年来“行动导向”的教学组织形式，逐渐为我国教育工作者所接受。 （二）需求分析理论 需求分析（need analysis）是“语言教学中确定人们学习一门语言的各种需求并按其重要程度安排次序的做法”［2］。需求分析的概念有许多说法。Tom Hutchinson和Alam Waters）所提出的需求分析强调学习是“学习者个人与社会的协调过程”［3］；他们认为ESP教学则从目标需求（target needs）和学习需求（learning needs）两方面进行分析。目标需求即分析学习者学习英语的目的、动机和使用英语的情况，即在将来的语言使用过程必然遇到的交际情景，包括社会文化环境、工作环境以及特定环境对学习者的工作和心理状态的影响等；学习需求即分析学习者为了在将来的学习或工作中有效地交际必须掌握的语言知识和技能，包括知识和技能掌握的先后、掌握的方法等［4］。束定芳认为“社会需求分析和个人需求分析是两种重要的需求分析，他认为“社会需求主要指社会和用人单位对有关人员外语能力的需求，而个人需求主要指学生目前的实际水平与他希望达到水平之间的差距”［5］。笔者认为他们所提出的需求分析，各有特色，对本课程的建设都有启迪作用。 （三）现代教育技术 现代教育技术指运用现代教育理论和技术，对教学资源的设计、开发、应用、管理和评价。网络环境从小的角度，可以理解为“学习者在追求学习目标和问题解决的活动中可以使用多样的工具和信息资源并相互合作和支持的场所；从大的角度，网络环境包括整个虚拟的世界。网络环境不仅包括网络资源与网络工具发生作用的地点，还可以包括学习氛围、学习者的动机状态、人际关系。教学策略等意识形态领域。从教学的角度看，网络环境是指网络资源与网络工具的组合。在网络教学中，越来越重视师生之间、学生之间、人类与虚拟情景、以及与网络系统之间的互动关系，可以使课堂教学近似真实情景教学。 三、教学内容的定位 教学内容的改革根据职业教育的要求，紧密结合旅游情景，确定典型工作任务，根据典型工作任务，从学科知识体系中挑选相关教学内容；结合工作过程，从宏观上序化工作任务，补充专业知识和相关背景知识；结合语言学理论