农产品物流体系重构与优化研究——基于“两头诉苦、中间喊冤”现象的分析.pdfVIP

第11期总第241期 商业经济与管理 No．IlV01．24l 2011年11月 oFBUSINESSECoNOMICS Nov．2011 JoURNAL 主持人语：(李骏阳，上海大学经济学院教授) 农村商业发展与农产品流通优化研究专题 近年来，农村商业发展和农产品流通问题引起国内学术界越来越多的关注，扩大内需必须要挖掘农村 市场的潜力，实现小康必须要提高农民消费水平，农村流通业的健康快速发展是农村现代化的必要保证。 农村流通业的发展不仅关系到农民生活水平提高，同时也维系着城市居民的福祉，农产品流通效率提高对 保证农民利益和物价稳定起着重要作用。 本专栏选择了一组农村流通业发展和农产品流通的文章，其中“农产品物流体系重构与优化研究”提出 应按照供应链一体化思路重构农产品物流体系的建议；“建设农村重点镇区域性综合商业服务业中心的探 讨——洞庭湖区沅江市草尾镇的调查启示”是一篇深入农村地区进行实地调查而产生的颇有启发的报告； “流通业对农村居民消费影响的实证研究”，采取定量分析的方法研究流通业对农村消费的作用，是这个领域 的一个前沿性研究；“中国农产品市场价格波动的最新探讨”，一文汇集了今年6月在张家界召开的“中国城 乡市场协调发展高峰论坛”上流通领域专家对本次农产品价格波动原因的解释，其中有不少新颖观点。 农产品物流体系重构与优化研究 ——基于“两头诉苦、中间喊冤现象的分析 张晓林1’2，罗永泰2 (1．天津农学院经济管理系，天津300384；2．天津财经大学商学院，天津300222) 摘 要：农民、市民“两头诉苦”，流通商“中间喊冤”是我国农产品流通中突出的问题，主要 在于农户组织化程度低、物流环节多且协调性差、调控预警机制缺乏等原因，应按照供应链一体 化思路重构农产品物流体系，加强专业合作组织建设，构建基于物流中心的专业化体系，加强信 息平台建设，加快物流技术创新，加大政策扶持力度。 关键词：农产品供应链；物流环节；物流中心；供应链集成化 文献标识码：A 1—0005—06 中图分类号：F724．3 文章编号：1000—2154(2011)l 一、引 言 近年来，我国诸多农产品价格异常波动，呈现暴涨、暴跌的恶性怪圈，这种价格的大起大落对农民、消 费者甚至整个宏观经济都会产生不利影响。水果、蔬菜等农产品的产销环节多、流通成本高且供应链脱节 是造成产地价格贱、销地价格贵的重要原因，以至于出现农民、市民“两头诉苦”、流通商“中间喊冤”的怪 收稿日期：201l一08—20 作者简介：张晓林(1969一)，男，山西平遥人，天津农学院经济管理系副教授，管理学博士，天津财经大学商学院博士 后，主要从事物流管理研究；罗永泰(1946一)，男，山东蓬莱人，天津财经大学商学院管理学首席教授，博士生导师，管理学 博士，天津市政府参事，主要从事物流管理、营销管理等方面研究。 6 商业经济与管理 2011年 现象。①这些都凸现出我国农产品物流供需衔接不平衡，农产品供应链过度脆弱的缺陷，而“过山车”式的 农产品物流也折射中国农业经营模式急需转型。构建合理的农产品供应链体系，是提高农产品流通效率， 建立并维持一个从“田间”到“餐桌”的顺畅的良性循环机制的关键所在，从而使“小生产、贵流通、大市 场”最终走向“大生产、畅流通、大市场”。 二、农产品供应链及其管理要素 农产品供应链是对农产品从生产到消费过程中各个环节所涉及的商流、物流、资金流、信息流进行整 合，将生产商、分销商、批发商、零售商等各方链接成一个具有整体功能的网络，也是农产品在供应链上增 加价值的增值链。在农产品传统经营模式中，从农户到消费者的各个交易主体之间是一种基于价格与利润 挤压的博弈关系，一方的获益往往是由于另一方的让利…，而供应链管理则更关注渠道成