农产品市场营销存在的问题与对策.pdfVIP

绦色科技 2011年2月 第2期 ofGreenScienceand Journal Technology 农产品市场营销存在的问题与对策 蒲银花，陈晓燕 (云南农业大学经济管理学院，云南昆明650201) 摘要：指出了发展农业经济，推进农村改革发展，切实解决“三农”问题，不仅要调整农业产业结构，搞好 农业生产，也要重视和加强农产品营销。探讨了农产品营销中存在的主要问题，并针对这些问题提出了 相应的对策。 关键词：农产品营销；农产品市场；农产品 中图分类号：F329 文献标识码：A 文章编号：1674—9944(2011)02—0129—03 1 引言 3我国目前农产品市场营销中存在的 随着我国农业现代化步伐的不断加快，农产品 问题 的消费也呈现出迅猛发展的势头。从现代市场需求 来看，消费者购买农产品，不仅注重农产品质量、外 3．1农产品营销主体发育不健全 观特色、品牌及附加服务，也开始更注重农产品的营 能代表农业行业特点，代表产业利益的营销主 养。 体目前发育不成熟。面对竞争激烈、千变万化的市 场，分散、弱小的农户难以克服其自身的弱点，具有 2我国农产品市场营销的现状 进入市场、参与市场竞争的“功能性缺陷”。当前以 (1)农产品市场体系已初步建立并且发展迅速。 农产品批发市场、集贸市场为主导的营销渠道体系 20多年来，我国农产品批发市场从无到有、从小到 虽然在农产品营销中发挥了重要作用，但并不能有 大，目前已具备相当规模，数量为4300家左右，年 效解决产销环节中存在的小生产与大市场的矛盾。 3．2营销观念淡薄，营销组织化程度较低 成交额达3700多亿元，其中亿元以上599家。大 中城市80％以上的鲜活农产品经由农产品批发市 要树立农业大市场的整合营销观念，就得要资 场提供，批发市场已成为农产品流通主渠道。我国 金、技术、信息等条件，而这些对于目前的中国农民 农产品交易市场在经历了十几年高速增长和规模扩 来说都是不足的。目前的农业营销仍局限于以个人 张后，现正逐步实现从数量扩张向质量提升的转变 的主观判断导向的低水平营销运作上，所以国内农 之中，流通规模上台阶，市场硬件设施明显改善，商 产品营销还不够规范和科学。 品档次日益提高，市场运行质量日趋看好。 3．3农业生产合作化程度低，产品问题突出 (2)国内建立起较为完善的农产品批发市场。 在我国，各地区农产品生产普遍存在着品种单 目前农产品的主要流通渠道就是农产品批发市场。 一、名优产品比例低；产品就地加工消化比例低、精 当前，大、中、小城市消费的生鲜农产品80％～90％深加工不足；农产品的标准化生产和质量安全体系 是通过批发市场提供的。 建设落后；许多地区农产品生产总规模大，标准化程 (3)以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方 度低，产品质量差异大。同时，在农产品生产、加工、 式发展势头迅猛。近几年来随着经济的发展，“农改 流通、质量检验、标识管理等各个环节，缺乏一套严 超”已经成为一股潮流。许多农贸市场已经逐步改 格而完整的标准和市场准入监管制度；产品质量不 变经营形态，如大的农产品超市已成为现代农产品