农产品物流发展的内在动因与机制探析--以国际经验为例.pdfVIP

2006年第5携 ·上海经济研究· 农产品物流发展的内在动因与机制探析 ——以国际经验为例 戴伟娟 (上海社会科学院经济、法律、社会咨询中心 200020) 内容摘要：本文从国际上两大主要农产品物流模式的比较出发，通过对国际农产品 物流发展的历史背景和发展机制展开分析，总结了农产品物流的发展规律。本文认为，一 个地区的农产品物流的发展模式由经济发展阶段和组织化程度决定，物流发展速度则受 到政策导向和各种基础设施水平的制约，地方的农产品物流规划应立足本地实际经济背 景和发展条件，有所为有所不为。 关键词：农产品 物流 形成机制 中田分类号：F250文献标识码：A 文章编号：1005—1309(2006)5一0015—08 发达国家农产品物流产业发展迅速，已基本形成了适合本国国情的现代化的农产品流通体系， 其中以美国和日本尤为突出。两国的物流领域均实现了高度的机械化、自动化和计算机化，数码分 拣系统、计算机信息管理系统、EDI(电子数据交换)系统被普遍应用。 而我国的农产品物流的发展尚在起步阶段，农产品物流的信息化和自动化程度较低。普遍存在 农产品物流设施、设备和技术落后；农产品物流信息体系不健全，信息渠道不畅通；农产品流通环节 较多，流通效率低；农产品的流通以现金交易为主，交易方式单一；物流过程增值能力弱等诸多问 题。 面对外资企业进入的竞争压力，如何借鉴国外发达国家和地区的经验和教训，总结农产品物流 的发展规律，找出农产品物流规划和政策制定的落脚点，为政府制定相关产业政策提供理论依据， 进而解决我国目前农产品物流发展中存在的问题，是本文的出发点和着眼点。 目前国内对农产品物流的研究主要集中在对物流组织及其管理模式的概括和比较，以及农产 品市场体系模式的比较研究，但是，很少有学者对这些组织管理模式以及市场体系模式的发展背景 和内在机制展开研究。下文将通过对国际上两大主要农产品物流模式的特征和发展背景的分析，探 究其形成机制和发展趋势，以期对我国的农产品物流的发展提供决策参考。 考虑到农产品的范围较广，包括粮食、蔬菜、水果、花卉等，本文所指农产品侧重容易腐烂变质 的蔬果，不考虑粮食、花卉等农产品的物流。 一、国际主要发展模式的特点比较 首先明确一下本文的农产品物流的概念含义。本文借鉴《物流术语》和美国物流管理协会对物 流的定义，把农产品物流界定为农产品及相关信息从供应地向接收地的流通中，农产品的运输、储 收稿日期：2006—03—30 —15一 ·上海经济研究· 2006年第5期 存(常温、保鲜和冷藏)、装卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等的有机组合，包括一系列物 质运动过程、相关的技术信息组织和处理过程、以及各个环节上的物流管理活动。 从如上定义可以看出，农产品物流是一个系统工程，它将农产品生产、收购、批发、零售到消费 者之间的各个环节集成一个系统，涉及农产品集散地或农产品市场、农产品运输、农产品仓储、农产 品加工、农产品包装等行业，但并非是这些子行业的叠加，而是一个基于资源整合、以增加价值、降 低成本、提高效率为目的的系统。所以，本文的农产品物流不是行业或产业的概念，指的是农产品流 通体系。 因为各国或地区的历史背景、经济发展阶段和发展水平等的不同，农产品物流呈现出不同的特 征。本文按照流通渠道(物流路径)的特征不同分为两种模式。一种是流通渠道较短，直销占较大比 例、物流服务组织发达的的欧美模式，另一种是流通渠道较长、批发市场占较大比例、物流服务组织 不太发达的东亚模式。本文分别以纽约和东京都为例展开，旨在从对国际经验的分析中了解农产品 物流发展的规律，找寻出农产品物流发展的内在运行机制，从而探究农产品物流发展趋势以及各地 发展农产品物流的路径选择依据。 具体来看，欧美模式和东亚模式有如下异同点： 1．从流通环节效率来看，欧美模式的流通环节