农超对接下果蔬农产品供应链协调优化分析.pdfVIP

2014年4月 皖西学院学报 Apr．，2014 Anhui V01．30No．2 ofWest 第30卷第2期 Journal University 农超对接下果蔬农产品供应链协调优化分析 杨 萍，韦文联，郝世绵，奚 雷 (安徽科技学院管理学院，安徽凤阳233100) 摘要：在果蔬农产品供应链失调的背景下，从农超对接的视角对果蔬农产品的两级供应链的协调机制进行分析，验证了在 的最优决策模型，得出建立收益共享契约机制可以使果蔬农产品供应链各节点企业实现“共赢”的结论。 关键词：农超对接；果蔬农产品；供应链协调；stackelberg博弈模型 中图分类号：F304 文献标识码：A 文章编号：1009—9735(2014)02—0001一04 1研究背景 农产品供应链失调状况，构建了我国农产品供应链协 农超对接指的是由农户或者农户组成的农民合 调机制u1|。 作社和商家签订协议书，约定由其向超市、便民店直 2问题描述及基本假定 供农产品的流通方式。农产品供应链的提出源自食 本文从农超对接的视角考察由一个供应商S(农民 合作社或生产基地)和一个零售商R(超市)组成的两级 品供应链研究，zuurrier等学者在1996年提出了食 品供应链的概念[1【。Vander 果蔬农产品供应链系统，在该供应链系统中，供应商将 Vorst(1999)提出了一 个构建供应链的方法，并通过实验模拟方案的实 农产品批发给零售商，零售商负责将农产品销售给消费 者，并且零售商只有一次订货机会的单周期模型。 施[2】。Lambertn(2000)提出在构建供应链时应对供 应链结构和流程进行分析，并在此基础上构建了供 假设l 由于果蔬农产品具有时令性、易腐性， van 随着运输时间增加，果蔬农产品会变得越来越不新 应链的结构模型[3]。JanRoekel等探讨了农产 品供应链发展过程中所表现出的主要问题，指出在全 鲜，因此，设口(￡)为反映果蔬农产品质量的鲜活度等级 球经济一体化中，集成供应链是最有力的竞争工具之 因子，a(￡)∈[o，2，4，6，8]。如果蔬果农产品的生命周 一，并提出大力发展农产品供应链的必要措施[4]。J． 期为T，运输时间为。时，鲜活度为8，此时果蔬农产品 处于最佳新鲜状态，这里定义鲜活度等级为工级。运输 K．Gigler(2002)根据供应链是否涉及农产品将供应 链划分为农产品供应链和非农供应链，并认为农产品 时间为T时，果蔬农产品全部腐烂变质时，鲜活度等 级为V级。I级和V级之间为Ⅱ级，Ⅲ级和Ⅳ级，具 供应链是依赖于农业生产出的物品的供应链系统‘5I。 ， +2、 在农产品供应链上的合作和协调问题上，Mighell和 体如表1所示。则令口(￡)一8(1一袅)，o￡T。 ＼ 』 ， Jones(1963)在研究中最先表述了农业组织的“纵向