聚氯乙烯成型品分析方法编制说明.docVIP

《食品安全国家标准 聚氯乙烯成型品分析方法》（征求意见稿）编制说明 一、任务来源及简要起草过程 (一)任务来源 本项目受卫生部卫生政策法规司的委托，根据卫生部食品卫生标准专业委员会《2007-2008年卫生标准制（修）订项目委托协议书》，卫生标准分委会于2007年3月13日-14日召开了全国食品容器包装材料卫生标准修订第一次工作会议。确定由上海市疾病预防控制中心担任《食品容器、包装材料用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法》的主要起草单位。 鉴于目前聚氯乙烯生产工艺已大幅改进，氯乙烯单体残留量已很低，而检测VCM残留量的国家标准分析方法GB/T5009.67-2003(以下简称国标)采用的仍然是填充柱液上顶空气相色谱法，距今已有许多年的历史，已不能满足当前生产企业、监管部门以及安全要求，亟需重新修订。以此为出发点，起草小组按修订计划，进行了必要的、广泛的调研工作，搜集了国内、外相关标准分析方法并对其进行分析对照，确定了标准修改的主要内容。 根据2008年1月21日在杭州召开的全国食品容器包装材料卫生标准修订第二次工作会议精神，2008年初，起草了《食品容器、包装材料用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法》（征求意见稿），并将征求意见稿发往监督机构、检测机构等多家有关单位。对上述单位提出意见的汇总及处理情况详见《征求意见汇总处理表》。反馈结果基本同意本次修订结果，无重大分歧意见。根据修改意见，起草小组对标准进行了适当修改，形成了送审稿，并根据食品卫生标准专业委员会的初审和终审意见，形成了《食品容器、包装材料用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法》（报批稿）。2010年3月，起草小组又根据食品安全国家标准审评委员会《关于要求上报食品包装材料标准的通知》（食标秘发[2010]8号）的有关要求进行了格式调整，并最终形成了《食品安全国家标准 聚氯乙烯成型品的分析方法》（送审稿）。 本项目起草单位为上海市疾病预防控制中心，主要起草人为熊丽蓓、顾振华、王炫、汪国权。 本标准依据《中华人民共和国食品安全法》以及食品容器、包装材料相关规章等法律法规的要求进行修改，GB/T1.1-2000《标准化工作导则 第1部分：标准的结果和编写规则》、GB/T 5009.67《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.156《 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则》等有关标准均作为标准的规范性引用文件，本标准规定的检验方法和以上标准没有矛盾。 由于氯乙烯的高毒性,因此国内外对食品包装材料使用的聚氯乙烯成型品中氯乙烯的残留量以及检测方法早有规定。 1991年,国际食品法典委员会(CAC)规定食品包装材料中的氯乙烯单体应不高于1.0PPM，测试方法为气相色谱法。 欧盟“关于与食品接触的塑料原料及其制品的指令(2002/72/EC)”的附录Ⅱ列出了允许塑料原料及其制品使用的单体和其它物质的目录,目录中编号2650是聚氯乙烯,其技术要求参照“关于与食品接触的、含有氯乙烯单体的原料及其制品指令(78/142/EEC)”。78/142/EEC指令附录Ⅰ规定,原料及其制品中氯乙烯单体的含量不大于1PPM，测试方法为毛细管柱顶空气相色谱法﹔附录Ⅱ规定原料及其制品中氯乙烯单体的含量和由原料及其制品中释放转移到食品中的氯乙烯单体的含量的测试方法是毛细管柱顶空气相色谱法, 方法测试精度为0﹒01PPM。 本标准方法的修订过程借鉴了发达国家的标准分析方法，在准确度、精确度和灵敏度与发达国家同类方法比较能达到同等水平；同时修订后的标准分析方法适合我国目前的实验室、仪器和各种化学试剂的供应条件以及分析人员的技术水平，有广泛的实用性。 进一步明确标准适用范围。结合市场上实际情况及欧盟关于标准应用范围的条款，将“以食品包装用聚乙烯树脂为主要原料，按特定配方，以无毒或低毒的增塑剂、稳定剂等助剂经压延或吹塑等方法加工成的，用于各种糖果、糕点、饼干、卤味、酱菜、冷饮、调味品等食品的包装与饮料瓶的密封垫片等成型品的卫生指标的分析”更改为“以食品包装用聚氯乙烯树脂为主要原料，配以增塑剂、稳定剂等添加剂加工成的食品包装膜、袋、食具、食品容器、食品工业用器具、瓶盖垫片等成型品的安全指标的分析”。 本标准在原引用文件的基础上增加引用GB/T5009.156-2003标准。 由于GB/T5009.67-2003中采样方法与GB/T5009.156-2003中一致，因此修订后的GB/T5009.67-2008中的采样方法直接引用GB/T5009.156-2003标准。 原标准中浸泡条件一章描述比较简单，操作人员难以理解。修订后的标准引用GB/T5009.156-2003，对试样面积的测定、试样的清洗，浸泡方法作了详细的描述。 1、色谱柱的选择 原国标中采用填充柱测定氯乙烯单体（VCM）。但由于