群体感应与农产品细菌病害防治新进展.pdfVIP

一350一 江苏农业科学2009年第4期 群体感应与农产品细菌病害防治新进展 曾东慧，张艳芬，边晓琳，肖红梅，周海莲，丁 胡，孟 帆，王 奎 (南京农业大学食品科技学院，江苏南京2l0095) 摘要：简要介绍了细菌群体感应系统中主要信号分子及其转导途径，分析了群体感应与细菌致病力的关系，探讨 了群体感应在农产品细菌发病机理、防治等方面的作用，并对当前相关研究做了分析与展望，为生物防治农产品细菌 病害提供了新的研究方向。 关键词：群体感应；信号分子；细菌病害；农产品；生物防治 中图分类号：Q939．98文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2009)04—0350一03 农产品极易腐烂变质，全世界收获的农产品中有25％由 1．1 革兰氏阴性(G一)细菌的群体感应 于腐烂变质而失去食用价值，造成了极其严重的资源和经济 革兰氏阴性菌介导的Qs信号分子是一种种内信号分 损失。农产品腐烂主要由病原菌引起，如欧文氏菌属(胁i耻 子，大多属于N一酰基高丝氨酸内酯(AHLs)即AI一1，不同G 一细菌所产生的AHL结构不同。由AHk介导的Qs系统中 缸)、假单胞菌属(风e砌，加，娜eⅢ)、黄单胞菌属(‰驴 lb，，lD心)等。其中由欧文氏菌引起的植物软腐病约占农产 品被子植物腐烂的一半…，最近研究发现欧文氏菌的致病性 介导的革兰氏阴性是主要的信号转导途径。LuxI蛋白是自 受细菌群体感应(Qs)系统的调控，当菌体密度达到一定阈值体诱导物合成酶，合成AHL信号分子；LuxR蛋白是细胞质内 后病原菌分泌与农产品致病相关的胞外酶，破坏植物的防御 自体诱导物的感受因子，当外界AHL浓度达到一定阈值时， AHL就与LuxR蛋白结合，结合后的复合物能够激活某些生 系统，降解植物组织从而引起病害。2J。Qs是1994年F叶 quap。首次提出，即细菌根据特定的信号分子的浓度检测周围物学特性的基因表达”一。 环境中自身或其他细菌的数量变化，随细菌数量增加，细菌分 1．2革兰氏阳性(G+)细菌的群体感应 泌的信号分子浓度随之增加并达到一定的阈值时，启动细菌 革兰氏阳性菌胞间信号交流物质为寡肽物质AIP。AIP 中相关基因的表达，增强细菌的竞争力从而适应环境。通过 介导细菌的群体感应系统，抑制病原细菌致病基因的表达、生 物膜的形成，诱导农产品本身的防御系统可达到预防病害、保 导的革兰氏阳性是主要的信号转导途径。当这种分泌到胞外 鲜的目的。因此，深入研究群体感应，通过介导信号分子，引 的自诱导剂浓度达到阀值时，AIP经过双组分磷酸激酶识别 入无毒、无抗性、对人体无副作用并具有广抗菌谱的新技术， 系统的磷酸化，形成磷酸化受体蛋白，该蛋白能与DNA上的 将成为生物防治细菌病害的新靶点。本文简单介绍了Qs系 靶位点结合，从而起调控作用M1。 统的信号分子研究进展，概述了Qs在农产品细菌病害的发 1．3 革兰氏阴性菌和阳性茵共有的群体感应 生和防治中的可能作用，并阐述了针对Qs系统介导的农产 AI一2是革兰氏阴性和阳性菌中均存在的一种通用信号 品细菌病害防治的可能性。 分子，可以介导细胞种群间的信号通讯，在不同物种的微生物 群体中的基因表达中发挥作用。AI一2是由Lu)【S蛋白合成， 1细菌群体感应信号分子 结构为呋哺酰硼酸二脂。硼在生物学中的功能目前尚知之甚 细菌Qs是通过信号分子来实现，当细菌周围的信号分 少，所以AI一2中硼原子的存在及其作用将会激起研究者极 子浓度达到一定阈值时，信号分子与特定的受体蛋白结合，启 大的兴趣‘61。在哈氏弧菌中的调节系统为(图lc)AI一2介 动一些基因的表达，调节特定的生物学功能，如毒素因子的产 导的群体感应主要转导途径：AI一2由LuxP蛋白感受，LuxQ 生、生物膜的形成、孢子的萌发等，从而影响病原细菌