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胶体金免疫层析法快速定量分析粮油农产品中黄曲霉毒素B1.pdf
中国油料作物学报 ２０１４，３６（４）：５２９ －５３２
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＯｉｌ Ｃｒｏｐ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ ｄｏｉ：１０．７５０５／ｊ．ｉｓｓｎ．１００７ －９０８４．２０１４．０４．０１６
胶体金免疫层析法快速定量分析
粮油农产品中黄曲霉毒素Ｂ１
１，２，５ １，２，３，５ １，２，３，４，５ １，２，４ １，２，４ １，２，４ １，２，５
王 督 ，张 文 ，李培武 ，张 奇 ，张兆威 ，丁小霞 ，姜 俊
（１．中国农业科学院油料作物研究所，湖北 武汉，４３００６２；２．农业部生物毒素检测重点实验室，湖北 武汉，４３００６２；
３．农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室，湖北 武汉，４３００６２；４．农业部油料产品质量安全风险评估实验室（武汉），
湖北 武汉，４３００６２；５．农业部油料及制品质量监督检验测试中心，湖北 武汉，４３００６２）
摘要：采用自主研制的黄曲霉毒素Ｂ 胶体金免疫定量检测卡，建立花生、玉米、大米、小麦等粮油农产品中黄１
曲霉毒素Ｂ 的定量分析方法，４种样品检测的线性范围为１．０～２０．０ ｇ／ｋｇ，Ｒ ＞０．９７，方法的定量限为１．０ ｇ／ｋｇ，２
１ μ μ
样品加标回收率为７５％～１０６％，ＲＳＤ＜２０％。胶体金免疫层析法与免疫亲和柱净化 －ＨＰＬＣ 法相比，相对误差
＜１５％，具有简便快速、灵敏度高、重现性好等特点，适用于粮油农产品及制品中黄曲霉毒素Ｂ 筛查，样品检测时间１
只需１５ｍｉｎ，检测成本低于其他方法。
关键词：黄曲霉毒素Ｂ ；胶体金免疫层析；定量检测；单光谱成像１
中图分类号：ＴＳ２０７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００７ －９０８４（２０１４）０４－０５２９ －０４
Ｒａｐｉｄ ａｎｄ ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅ ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ ｏｆａｆｌａｔｏｘｉｎ Ｂ ｉｎ ｐｌａｎｔ ｇｒａｉｎ ａｎｄ１
ｏｉｌｓｅｅｄｓ ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｕｓｉｎｇ ｃｏｌｌｏｉｄ ｇｏｌｄｅｎ ｉｍｍｕｎｏ－ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｉｃ ｍｅｔｈｏｄ
１，２，５ １，２，３，５ １，２，３，４，５
ＷＡＮＧ Ｄｕ ，ＺＨＡＮＧＷｅｎ ，ＬＩ Ｐｅｉ－ｗｕ ，
１，２，４ １，２，４ １，２，４ １，２，５
ＺＨＡＮＧ Ｑｉ ，ＺＨＡＮＧＺｈａｏ－ｗｅｉ ，ＤＩＮＧＸｉａｏ－ｘｉａ ，ＪＩＡＮＧＪｕｎ
（１．Ｏｉｌ Ｃｒｏｐｓ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆｔｈｅ ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙ ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｗｕｈａｎ４３００６２，Ｃｈｉｎａ；
２．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＢｉｏｌｏｇｙａｎｄ Ｇｅｎｅｔｉｃ Ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ ｏｆＯｉｌ Ｃｒｏｐｓ，ＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｗｕｈａｎ４３００６２，Ｃｈｉｎａ；
３．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆＤｅｔｅｃｔｉｏｎｆｏｒＭｙｃｏｔｏｘｉｎｓ，Ｍｉｎｉｓｔｒｙ ｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｗｕｈａｎ４３００６２，Ｃｈｉｎａ；
４．Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆＲｉｓｋＡｓｓｅｓｓｍｅｎｔｆｏｒ Ｏｉｌｓｅｅｄｓ Ｐｒｏｄｕｃｔｓ （Ｗｕｈａ
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