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苦参中黄酮类化合物超临界提取及定性探究 　 作者：张瑞菊　张国英　孙海波　凌建亚　王革 【摘要】 目的超临界提取苦参中黄酮类化合物，并对提取物进行初步的定性分析。方法通过正交实验探索超临界提取苦参中黄酮类化合物的最佳工艺条件，在此基础上对苦参中黄酮类化合物进行分离提取，并进行定性研究。结果苦参黄酮类化合物提取工艺的最佳参数组合为:温度40℃，压力30 MPa，乙醇流速0.4 ml/min，时间60 min，最高得率为5.82%。结论苦参中总黄酮超临界提取最佳工艺数据可靠，具有良好的重复性，定性研究方法简便易行。为进一步开发研究苦参总黄酮提供理论、实践依据。 【关键词】 苦参；黄酮类化合物；超临界提取 　　Abstract:ObjectiveTo study the best extraction condition of flavonoids in Sophora flavescens supercritical fluid extraction（SFE），and to determine the quality of these flavones.MethodsOrthogonal design was conducted to investigate the extraction conditions of flavonoids in Radix sophorae. On this basis, flavonoids in the Radix Sophorae were separated and their qualities were researched.ResultsThe best extraction conditions were : extraction temperature 40℃；extraction pressure 30 MPa, Ethanol velocity 0.4 ml/min,and extraction time 60min. According to the conditions, the extraction efficiency of the flavoniods might reach 5.82%.ConclusionThe optimal craftwork of the SFE is acquired, and this way is suitable for flavone extraction in lab because of its simple craftwork，good repeatition and low consumption. The study provides theoretical and practical basis for the development of Radix Sophorae flavonoids. 　　Key words: Sophora flavescens； Flavonoids; Supercritical fluid extraction 　　苦参别名野槐根、山槐根、干人参、苦骨，生于向阳山坡灌丛、草地中，全国均产。中药苦参为豆科槐属植物苦参的干燥根,具有清热燥湿、杀虫、利尿等功能［1］，已用作苦味健胃剂、利尿剂、消炎药、止泻药和驱虫药［2］。苦参中的化学成分主要分为生物碱和黄酮两大类［3］,早期的研究主要侧重在苦参生物碱类方面,自20世纪70年代开始,国内外对苦参黄酮类化合物的化学成分及药理作用的研究渐多,并取得了大量研究成果［4,5］，研究结果发现苦参中黄酮类化合物具有广泛的生理作用和药用价值［6］。超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction,SFE)是近年来发展起来的新型提取技术，它同经典的样品处理方法(如索氏抽取，液—液萃取等)相比具有快速、高效，选择性好，污染小、耗样品量少，可与其它分析技术联用等优点，已广泛应用于中药、食品、香料等有效成分的提取和研究等方面［7～11］。本研究利用乙醇做夹带剂［12］，采用正交设计法对苦参中黄酮类物质的提取工艺进行了优选, 并对提取物进行初步的定性分析，旨在为进一步开发苦参总黄酮提供理论、实践依据。 　　1 材料与仪器 　　1.1 仪器 　　DGF-100高速万能粉碎机（黄骅市综合电器厂）;赛多利斯 BS124S电子天平（北京赛多利斯仪器有限公司）；SFE-2超临界流体萃取仪（美国应用分离公司）；UV2000 型紫外可见分光光度计(尤尼柯上海仪器有有限公司)；RE- 52A 旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂）； UV- 240 全波长扫描仪（日本岛津）。 　　1.2 试剂苦参（产自内蒙，由河北安国市昌达中药材有限公司提供）；芦丁（购自上