金银花水提取液对糖代谢影响体外实验探究.docVIP

金银花水提取液对糖代谢影响体外实验探究 　【摘要】 目的研究金银花水提液在体外对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性的影响。方法用超声波处理和直接水煮制备金银花水提液，采用碘-淀粉比色法和PNPG法分别测定金银花水提液对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性的影响。结果两种金银花水提液对α-淀粉酶的活性具有抑制作用，且抑制效果随提取液浓度的增加而增大;对α-葡萄糖苷酶的活性也有抑制，超声波处理的金银花水提液的作用能力较强。结论金银花提取液在体外对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性均有一定的抑制作用，因而金银花可能具有降血糖功能。 【关键词】 金银花; 水提液; 酶活性; 血糖 　　Abstract：ObjectiveTo study the effects of ultrasonic treatment and water boiled honeysuckle extraction on activities of amylase and α-glucosidase in vitro. MethodsHoneysuckle extracts were prepared by ultrasonic treatment and direct water boiling respectively, then the effects of honeysuckle extracts on activities of amylase and α-glucosidase were determined separately by iodine-starch colorimetric technique and PNPG method. ResultsThe results showed that both extracts inhititory effects on activities of amylase and α-glucosidase in a concentration dependent manner. While on α-glucosidase, ultrasonic processed honeysuckle extract showed stronger inhibitory effect. ConclusionHoneysuckle extracts have some inhibitory effects in vitro on the activities of amylase and α-glucosidase, indicating the honeysuckle may have function of reducing blood glucose. 　　Key words：Honeysuckle; Extraction; Enzyme activity; Blood glucose 　　α-葡萄糖苷酶是小肠内麦芽糖、蔗糖等寡糖水解的酶[1]。人体对淀粉、糊精、蔗糖等碳水化合物的吸收利用依赖于小肠刷状缘上α-葡萄糖苷酶的活性[2]。目前已知该酶的抑制剂有防治糖尿病、肥胖症等作用[3]。α-淀粉酶可作用于淀粉内部将糖苷键裂开，使淀粉水解为糊精、还原糖等成分[4]。因此α-葡萄糖苷酶、淀粉酶活性抑制作用的研究，对糖尿病、肥胖症的治疗和预防有积极意义。 　　金银花是我国传统的药食两用植物，主要含有绿原酸、类黄酮等生理活性成分。中医认为金银花具有抗菌、抗氧化、增强免疫、保护肝功能等诸多功效,目前对金银花已有较广泛和深入的研究[5]。但其是否具有降血糖的作用，目前还未见研究报道。本文以传统的水煮和现代化的超声波处理金银花所得水提液作为研究对象，通过在体外考察它们对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性的影响，确定金银花水提液是否可能具有降血糖作用，对金银花的进一步开发利用具有重要价值。 　　1 材料与仪器 　　1.1 药材供试材料金银花购于重庆普通超市。 　　1.2 试剂α-淀粉酶，北京奥博星生物技术公司;α-葡萄糖苷酶，Sigma公司;PNPG(4-硝基酚-α-D吡啶葡萄糖苷)，Sigma公司;还原型谷胱苷肽，中国医药集团上海化学试剂公司。其余试剂均为分析纯。 　　1.3 仪器KQ5200型超声波提取仪 ，昆山市超声仪器有限公司产品;ZFQ-S旋转蒸发器，天津玻璃仪器厂产品;UV-2405紫外可见分光光度计，日本岛津产品。 　　2 方法 　　2.1 金银花提取液的制备 　　2.1.1 超声波处理金银花提取液的制备取一定量的金银花，用去离子水泡24 h后，在20 kHz的超声仪中处理40 min，控制温度为40℃。过滤，用旋转蒸发仪蒸发浓缩，定容到每毫升提取液相当于0.5 g(1∶2)金银花干品。 　　2.1.2 金银花水煮提取液的制备取