浅谈食品包装设计中的地域文化.doc

浅谈食品包装设计中的地域文化 1、相关定义 1.1、趣味性包装的概念 “趣味性”包装是一个特定的词汇,顾名思义,就是使消费者感到有兴味, 能引起会心的微笑或愉快的情绪,总能让人想到一些回味无穷、趣味无尽的享受, 并从中获得”情理之中,意料之外”的教益。这就是所有优秀包装设计的共性之 处。如果我们将包装设计中的趣味性加以转换,这里的趣味性实质上就是艺术性, 是一种经过深思熟虑的创意和艺术加工后的表现形式。 “趣味性”包装是不分年龄和性别等因素的,每个人都有不同的童年记忆, 在特定的某个时间段大家都会有类似的经历。每个成功的包装设计背后设计者也 会或多或少的有一些同样的经历,这些都会赋予设计本身的生命力,使其”趣味 性”包装设计在同类商品中产生共鸣、脱颖而出。 1.2、中国地域优势产品的定义 “地域”一词,在中国的最早出处可见于《周礼 地官 大司徒》:”凡 造都鄙,制其地域,而封沟之。”这里表明了”地域”是指地区的范围和土地的 范围。通常是指一定的地域空间,也叫区域。其内涵包括:其一,地域具有局限 性,有界限的划分;其二,地域内具有突出的相似性,不同地域之间表现出一定 的差异性;其三,地域应当具备一定的个性优势;其四,不同地域之间的联系是 4 中国地域 优势产品包装 再利用设计研 究 相互的,某个地域的变化很有可能会影响到其他地域,尤其是周边。”地域优势 是一个集自然因素与人文、社会因素于一体的综合性概念。地域优势是指在某一 特定区域内的综合优势,是在经济与社会发展过程中客观存在的有利条件或优越 地位。构成地域优势的主要因素包括:自然优势、人文优势、经济优势等。”[1] “优势产品”的含义,则是指具有能压倒对方的有利形势,并进行商业流通的产 品。将”地域”、”地域优势”和”优势产品”三者的含义进行组合分析,我们 不难知道,中国地域优势产品的含义可以概括为:在中国地区范围内所产的,并 具有明显综合优势的产品。对于这一含义的理解,应该注意一下几点:其一,它 是中国地区”土生土长”的产品;其二,它指的是中国地区的产品,不是商品; 其三,它具有在产品竞争中的有利条件和优越地位。 1.3、包装再利用设计的定义 在弄清楚”包装再利用设计”的概念之前,需要对”包装”、”再设计”和 “可持续设计”三者的内涵进行分析,理清这三者与”再利用设计”之间的联系。 关于包装的基本概念,各国都有不同的定义。产品包装,作为一门边缘学科, 自它产生之日起就已具有多门类构成的综合性质。[1]中国国家标准中对于包装的 定义是:”为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售,按一定技术方法而 采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、 材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。”[2]现在还存在一些对 于”包装”的不同定义,但本质是相同的,都是以包装功能和作用为其核心内容。 “20 世纪 90 年代,可持续设计逐渐成为人类发展的主流,再设计作为可持 续设计的重要组成部分,是由原研哉最早提出。再设计又叫减物质化设计,是在 环保、节能、回收和再利用的环保观念基础上,利用各种科技知识对周边的事物 进行重新考虑、重新定位的设计,其内在追求在于回到设计的原点。”[3]产品包 装再设计的设计主张就是在上述理论的基础被提出来的。 “再利用设计”是保护环境和节约资源的一种创造性活动,它属于绿色设计 的一个部分。针对包装的附加功能与价值进行”再设计”就是包装再利用设计的 基本内涵。换言之,产品包装在进行再利用设计后,不仅能够完成作为产品的”外 3 中国地域 优势产品包装 再利用设计研 究 衣”功能,还能够进行再次或多次利用。包装再利用设计将废弃物减少,对环境 保护和资源节约利用有着极为重要的现实意义。 1.4、色彩与色彩情感的概念 ,色彩、构图和造型是最重要的元素。构图能够很好的把色彩和造型联系 在一起,而构图又依赖色彩的搭配来达到和谐,从而使得整个作品趋向完整。色彩永远都是最引人注目的 视觉传达元素,除了色彩能够给予一种视觉上的享受,更重要的是影响人们的心理,也就是所谓的情感色 彩。英国著名心理学家格列高里认为:”颜色知觉对于我们人类具有极其重要的意义,它是视觉审美的核 心,深刻地影响着我们的情绪状态。”[1] 在食品包装设计中,色彩对于消费者视觉的感染冲击力是最强烈的。色彩的传递功能很好的表达了产 品特性和增加各种消费者的选择。不同的人群对于色彩的认知是不同的,这是由于国籍、理念、风俗习惯、 个人教育程度、年龄的不同。在不同人群中去构建一种合理的色彩搭配才能使得包装设计成为产品的加分 筹码。因为只有在特定群体中被接纳的色彩方式的包装设计才能够为商家换到良好的美誉度和知名度,提 高品牌效益,符合人们心理情感的色彩设计可以构建一个和谐稳定的