“长皮梅”优质三元瘦肉型商品猪生产配套技术.pdfVIP

2010年 第 3 经营与管理 ．51． ‘‘长皮梅’’优质三元瘦肉型商品 猪生产配套技术 喻 明” 庄建昌。’ 汤和平。 薛军华” 袁海红D 吴维华 ’ (”江苏省如东县双甸畜牧兽 医站，江苏如 东 226404； 江苏省如 东县大豫畜牧兽 医站 ，江苏如东 226422； 。江苏省如东县苴镇畜牧兽医站，江苏如东 226409； 江苏省如东县畜牧兽医站 ，江苏如东 226400) 如东县是闻名全 国的养猪生产大县，全县常年 率品系外来 良种皮特兰、长 白种公猪和地方 良种梅 存栏 良种母猪 19万头左右，年产优质苗猪 495万 山种公猪 。对引进 良种公猪加强饲养管理，提高繁 头 ，其中有 405万头优质苗猪畅销全 国；年出栏优质 殖生产性能。近 7年来 ，已引进英系长 白种公猪 瘦肉型商品猪 90万头左右，其畅销大江南北，获得 154头、法系皮特兰种公猪 18头 ，梅山种公猪16头。 显著的养猪生产效益。如东县于 1986年被 国家列 所引进 的外来 良种长 白、皮特兰种公猪瘦 肉率分别 入全 国瘦肉型商品猪基地县以来，县委、县政府一直 高达 65 和 7O 以上，并且具有在当地适应性能 重视瘦肉型商品猪基地的建设，采取了一系列行之 强、生产性能高、遗传性能稳定和应激基因少、与本 有效的措施 ，在政策和投入上给予倾斜或扶持，取得 地猪杂交改 良猪种效果显著；引进 的地方 良种梅山 了显著成效 ，1989年如东县被国家授予 “全 国瘦 肉 种公猪，具有繁殖性能高、易于饲养管理等特点。经 型商品猪基地建设先进县”称号。然而，随着市场经 过近 7年来的严格选育选留和合理确定各品种间比 济的快速发展和人们生活水平的提高，社会对瘦 肉 例，已建立了由英系长 白种公猪 74头、法系皮特兰 型商品猪的要求也越来越高，如东县过去生产的传 种公猪 8头 、梅山种公猪 8头组成的 “长皮梅”优质 统型商品猪因其瘦 肉率较低 已难以适应当今市场竞 三元瘦肉型商品猪父本体系高产群体。 争需求，影响了养猪业持续发展 。为了获得显著的 1．2 加强母本体系建设 养猪生产效益，加速生猪品种改 良步伐 ，增强优质瘦 (1)繁育扩大 “皮梅 ”二元 良种母猪生产群体。 肉型商品猪的市场竞争力，如东县于 2003年以来经 由如东县种猪场负责向各镇繁殖场或特约繁殖户提 反复试验与筛选后，确立了以 “长皮梅”为主体的优 供纯繁梅山种母猪，与法系皮特兰公猪杂交繁育 “皮 质三元杂交猪生产模式，并在全县推广应用 。即以 梅”二元 良种母猪。各繁殖场或特约繁殖户作为 “皮 法系皮特兰猪为第一父本、英系长 白猪为第二父本， 梅”二元 良种母猪繁育基地 (点)，向全县提供 “皮梅” 本地梅山猪为母本的优质三元杂交猪生产模式 ，生 二元 良种母猪，不断扩大其生产群体 。 产出 “长皮梅”优质三元瘦 肉型商 品猪，自上市以来 (2)繁育选 留 “皮梅”二元 良种后备母猪技术 。 就具有很强的竞争力 ，取得 了显著社会经济效益 。 ① 断奶时初选。初选时首先剔除生长发育不 良、体 形外貌特征差和有 7对 以下乳头的个体 ，然后把高 1 建立健全 “长皮梅’’优质三元杂交猪 于本窝断奶平均个体重的母仔猪留作后备母猪，并 父母本繁育体系 加强饲养管理，使其保持正常 的生产发育水平。 1．1 完善父本体系建设 ②2～6月龄时择优选留培育。选留培育 “皮梅”二 由如东县家畜改良站负责有计划地引进高瘦 肉 元 良种母猪的基本标准：生长发育 良好，体形匀称， 收稿 日期：2010—01—04 喻 明，男，197o年生，本科，助理畜牧师。 ．52．经营与管理 2010年 第 3 背腰宽平 ，腿臀肌肉丰满，四肢健壮 ；全身被毛黑色 3 推广应用猪疫病防治技术 而稀疏，